Et vinsmakingsselskap er en kreativ måte å samle venner og familie sammen for å lære om vin og eksperimentere med nye eller uvanlige varianter. Enten du bare parrer viner med spesifikke oster, eller gjør vertikal eller horisontal smaksprøver, er du sikker på å legge merke til nye nyanser i både røde viner og hvite viner som et resultat av den fokuserte smaken. Les videre for praktiske skritt for å hjelpe deg med å være vert for topp smak.
For å starte vinsmaking planlegging, må du bestemme hvilken type smaksprøver du ønsker å være vertskap for. Det er mange versjoner av vinsmaking, fra vin- og osteparasjoner til vertikal, horisontal, pris og utover.
Wine Tasting Party Ideer og temaer
Det vertikale vinsmakingsselskapet
Old World vs New World Wine Tasting
- Bestem gjestelisten din og send invitasjoner minst to uker før du smaker (du kan vurdere å benytte gratis online-invitasjoner gjennom evite.com).
- Design et smakekort som spesifiserer typen vin, den produserende vingården, året og en kort beskrivelse av vinen (vanligvis funnet på vinens etikett). Pass på at hver gjest har sitt eget smakekort for å registrere vinens distinkte utseende, aroma, smak og osteparasjo.
- Hvis du vil beholde smaken litt mer tilfeldig, bare gi gjestene en penn og et papir for at de kan skrive ned sine egne notater. Få dem til å vurdere vinene - hvilken vin likte de best, minst, etc.
- For å gjøre arrangementet litt mer utfordrende, kan du tilby en "blind smak" opplevelse. I dette tilfellet gir du fremdeles dine gjester med sine individuelle smaksprøver. Du heller imidlertid hver vin uten å identifisere etiketten (dekselflasker med folie eller en brunpose og markere med et nummer før servering), slik at de kan inkorporere alle sine sanser for å identifisere de respektive vinene basert på etikettbeskrivelsene. Gjesten som er i stand til å identifisere de fleste viner riktig, vinner en verdsatt flaske vin eller kanskje en bok på vinprosessens kunst.
- Dekorasjoner til et vinsmakingsselskap kan variere fra en hvit duk og lys til Old World, toskanske fauxmalerier og vintageflasker spredt over hele ditt "smakerom". I begge tilfeller, husk å holde atmosfæren lys og engasjerende. Du kan vurdere å starte kvelden med litt vin trivia, bare for å få samtalen å rulle.
- Fortsatt føler at du kan bruke litt mer hjelp i planlegging og hosting av vinsmakingsselskapet? Så sjekk ut SWILL Wine Tasting Party Kit - inkluderer smaksprøver, morsomme innbydelser, en steg-for-steg guide, vinposer, glassmerker og selvfølgelig en corkscrew.
Tips
- Vanligvis når du smaker viner, vil du ønske å jobbe fra tørr til søt med hvite viner og fremgang fra lys til fullfylt med røde viner . Dessuten er det ideelt å starte med yngre viner og flytte til de mer modne vinene på slutten. Få gjestene til å prøve hver vin av seg selv, vurdere vinens unike farge, aroma og smaker.
- Den generelle tommelfingerregelen for å bestemme hvor mye vin som skal helles per person er 2 gram vin per glass, pr. Vin for hver smak.
- Å gi vanlig brød og vann mellom viner gir gjestene mulighet til å rense ganen og setter dem opp for å oppleve den neste vinen helt.
Hva trenger du
- Fire til seks viner
- Forretter - du kan vurdere å tilby litt lette munchies før smaksprøver
- Brødet brød - gi vanlig brød til gjestene for å rydde gane mellom viner
- Vin briller - en per gjest
- Pitcher av vann - for skylling av briller og ganer mellom viner
- Dump bøtte - for å kaste bort vin før neste helling
- Smaksprøver - for å beskrive og registrere hver smak tasted
- Aluminiumsfolie eller brune poser for å dekke vinflasker hvis du velger blindprov
- Penner og papir
- Humor - oppfordre dine gjester til å dele sine tanker og humor på hver vin