Brandy, rom og whisky i den ultimate eggnog smaksprøven
Vil det være brandy, rom eller whisky i eggnog din i år? Alle er vanlige væsker til eggnog, men som er det beste? Jeg legger dette spørsmålet på prøve, gjør et glass eggnog med hver av de tre og smaker dem ved siden av.
Vår konklusjon er at mens hver har sin egen profil og er fin i sin egen rett, er brandy det beste. Det er vår personlige smak og brennevin er trolig den mest tradisjonelle eggnog-basen - rom er rett oppe, og det er noen få århundrer å rygg meg opp.
# 1 - Brandy Eggnog
For brandy eggnog , brukte vi Korbel VS og det var en perfekt balansert drink. Denne eggnog hadde en fin søte i hver slurk, som parret beundringsverdig med den kremete eggbunnen. Den har en fengende, livlig smak med mer dybde enn de andre og en fin, varm brandy notat som ikke skjuler seg bak eggnog, og det var heller ikke altfor uttalt. Denne eggnog er nesten blomstret og en ekte glede å drikke. Du kan til og med si at det kan slå en anti-eggnog person rundt.
# 2 - Rum Eggnog
Mount Gay Eclipse var rom av valg for rom eggnog og det var rett bak brandy i vår personlige preferanse. Likevel, i en side ved side sammenligning med brennevin, falt rom litt for mye inn i bakgrunnen. Det var nesten til poenget med å være unnoticeable. Mens rom var veldig subtile, var det litt mer uttalt på bakenden. Totalt var eggnog velsmakende og bare søt nok så du kunne smake at det var noe utover kremaktig eggblanding.
# 3 - Whiskey Eggnog
Opprinnelig var whisky eggnog ikke det jeg håpet på. For denne smaksprøven hadde vi brukt Jim Beam Black Label, som var den eneste ikke-skotske whiskyen i barens lager for øyeblikket. Det var absolutt en interessant eggnog og smaken var fengslende først, da hadde nyheten slått av.
Uvillig å la whisky av kroken fordi det er potensial her, gjorde vi senere en eggnog smaksprøve. I denne runden satte vi opp den originale brennevin og romvalgene mot både søtternes bourbon av Maker's Mark og den krydrede ruggen whisky som er High West Double Rye .
Whisky, uansett hvilken stil , gjør den mest smakfulle eggnog som profilen bare kommer ut av drikke. The Maker's Mark-profil førte til en eggnog som er mer i tråd med brennevin, det lagde ganske enkelt at whisky sparket til eggnog. Det er ganske velsmakende, og jeg ville ikke nøle med å gjøre dette igjen.
Rye whisky viste seg å være like imponerende, men på en annen måte. Her spredte de krydrede rugnoten ut av eggnogen og tantalized tungen. Det var fantastisk og en veldig interessant smakopplevelse, selv om det ikke er en to-runde drink. En var nok for kvelden.
Hvilken Liquor vil du velge for Eggnog?
Som nevnt er dette et spørsmål om personlig smak, som det er eggnog generelt. Hvilken ånd du foretrekker, kan ikke falle i tråd med min. Forhåpentligvis gir dette deg et godt utgangspunkt for hvor du skal dra med dine egne eggnog-eventyr.
Gjør en smakstest for deg selv: velg to eller tre sprit og en enkel eggnog oppskrift.
Vi valgte denne raske eggnog oppskriften fordi den ikke har noen ekstra smaker for å forstyrre smaksprøver og det rister opp umiddelbart.
Her er noen tips for å hjelpe deg med:
- Sørg for å inkludere brennevin i smaker. Det er som kontrollluten i gruppen, og du vil bli overrasket over hvor godt det fungerer.
- Hold deg unna hvite og krydrede rom. Velg et gull eller alderen rom i stedet som de andre to stilene er enten for lyse eller for krydret for en god eggnog.
- Prøv minst to stiler av whisky. Husk at whiskyene varierer sterkt fra en stil til den neste, og selv innenfor hver stil ( spesielt med bourbon ). Din erfaring kan etterligne min egen hvor du er skuffet i en whisky, men fascinert av en annen.
- Ikke utelukket en tequila heller. Seriøst, som vi har sett på Texas Farm , kan dette virkelig fungere. Mens denne oppskriften har litt sherry for sikkerhetskopiering, gi tequila en sjanse i en standard eggnog oppskrift. Jordens godhet virker overraskende bra, selv om du vil ønske å velge enten en añejo eller reposado tequila.
- De fleste eggnog oppskrifter kan fungere med noen av de tre vanlige ånene. Når du oppdager din personlige preferanse, prøv det i en ny eggnog oppskrift sammen med brennevin oppskriften anbefaler.
Viktigst, ha det gøy med eggnog smaksprøven. Det er ikke et dårlig eksperiment å ta del i, så ta noen få kjærlige venner og rist dem opp!