Mozzarella ostfylte kjøttboller

Disse mozzarella fylte kjøttbullene er enkle å lage og morsomme å spise.

Jeg lagde disse kjøttbullene med lav karbohydrater med en liten parmesanost og ferske mozzarella-ostpåfylling. Kjøttballsblandingen er flavored med italiensk krydder og litt hvitløkspulver. De lager en utmerket forrett eller snack, eller bruk dem med din favoritt saus og pasta eller spaghetti squash for et måltid.

Hvis du ikke er interessert i å holde dem med lavt karbohydrat, bruk denne oppskriftsblandingen for bakt kjøttboller . Bare kast dem med mozzarella og bake dem etter instruksjonene nedenfor.

1 1/2 pund av biff gjør ca 15 eller 16 store kjøttboller.

Se også
Marias italienske kjøttboller

Hva du trenger

• 1 1/2 pounds kjøttbiff (eller mørbrad, fra 85% til 90% mager)
• 1/3 kopp revet fersk parmesanost
• 1 stor
• egg, lett slått
• 1 ts italiensk urtblanding, kjøpt eller hjemmelaget
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 3/4 ts salt
• 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
• 4 ounces fersk mozzarellaost, kutt i små terninger (ca 1/4 ounce hver)

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4).
2. Linj et rimmet bakeplate med pergamentpapir eller folie, eller spray med nonstick matlagingsspray.
3. I en stor bolle kombinerer du biffen, parmesanost, egg, italiensk krydder, hvitløkspulver, salt og nymalt svart pepper.
4. Del kjøttet ut til ca 15 eller 16 stykker, omtrent 1 3/4 gram hver.
5. Klipp mozzarellaosten i 15 til 16 små stykker, avhengig av hvor mange kjøttboller du har. Mozzarella-stykkene veier omtrent 1/4 unse hver.

1. Lag hver kjøttporsjonsdel rundt et stykke mozzarellaost, forsegling kjøttet rundt osten mens du former i en ball. En liten bit av osten kan ose ut mens de bake, men forsegle dem i kjøttblandingen så godt du kan.
2. Ordne kjøttbullene i den tilberedte bakepannen.
3. Bake i 30 til 35 minutter, til biffen er grundig tilberedt. *
4. Server kjøttboller med varm marinara saus eller hjemmelaget spaghetti saus.

* I henhold til foodafety.gov må bakkekjøtt og andre bakverk kjøtt til minst 160 ° F. For å sikre at de blir grundig tilberedt, kutt i kjøttkake for å se at ingen rosa gjenstår eller bruk et mattermometer for å kontrollere temperaturen.

Du vil kanskje også like

Favoritt Spaghetti og kjøttboller

Hjemmelaget grill kylling kjøttboller

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	126
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	96 mg
natrium	91 mg
karbohydrater	1 g
Kostfiber	0 g
Protein	15 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)