Oppskrift på innpakning vietnamesiske vårruller

01 av 08

Innpakning en vietnamesisk vårrulle - Cha Gio

Å spise stekte vårrullene innpakket i mykt rispapir og grønnsaker og sauser er det ultimate i å nyte de skinnende Imperial Rolls.

Før du kommer til dette punktet med å pakke vårrullene, må du ha:

1. forberedt vietnamesisk vårrull fylling .
2. pakket opp vårrullen ved hjelp av papirpapirpapir.
3. stekt våren ruller
4. og concocted den vietnamesiske Dipping Sauce , hvilken hovedbestanddel er fiskesausen. Dette er en dipping saus som går svært godt med Cha Gio.

En rmed med stekte vårruller, alt du trenger er mer av tørket rispapiromslag, litt vann, noen friske urter og grønnsaker og noen dyppingsauser .

02 av 08

Fukte Rice Wrapper

Det finnes 2 forskjellige størrelser av papirpapir som er tilgjengelig - enten 6,3 "(16 cm) eller 8,7" (22 cm) i diameter. Jeg foretrekker å bruke de mindre - jeg finner det enklere å vikle og litt mer fin! bare ulempen er at du ikke kan legge inn så mange ting som du vil ha i vårrullen. Prøv begge og se hvordan det passer dine behov.

Det er 2 metoder for å fukte rispapirpakningen før du bruker den. Den første metoden ble forklart i trinnvis veiledning for å pakke opp den vietnamesiske vårrullen som fyller med rispapir. Denne metoden er mer effektiv når vannet arbeider på rispapiret raskere, og hvis du har mer plass på kjøkkenet.

Den andre metoden er mer egnet for spisebordet. Bruk en liten bolle eller et krus og fyll det opp med varmt vann. Dette bruker mindre plass, og det er mer presentabelt når du serverer med gjester.

03 av 08

Legg på de friske veggene, urter og noen sauser

Etter at rispapiret er mykt av vannet, bruk en teskje og sett litt thai chili saus og hoisin saus rundt midten av rispapiret. Jeg anbefaler ikke å sette inn den vietnamesiske Dipping-sausen på dette tidspunktet, da sausen er en litt rennende og rispapiremballasjen kan rive som det er for vannaktig.

Du kan da sette inn uansett urter og grønnsaker du foretrekker - Jeg liker å sette inn litt av alt som det forbedrer smaken av den vietnamesiske vårrullen.

04 av 08

Legge den stekte vietnamesiske vårrullen på

Sett hele stekt vårrull på toppen av sauser og grønnsaker og urter. Hell deretter litt av den vietnamesiske dipsausen over. Hvis du finner ut at vårrullet er litt for stort for rispapiromslaget, bare skjær den stekte vårrullen i tverrsnittstykker på 2 tommer lang.

05 av 08

Brett fremover

Brett kanten på omslaget nærmest deg slik at den dekker stekt vårrull. Pass på at denne første folden stikker til stekt kilerull. Den fuktede rispapiromslaget skal være litt klebrig, noe som gjør resten av innpakningsprosessen enklere.

06 av 08

Brett til venstre og høyre

Ved å bruke begge hendene, brett høyre side av wrappen mot midten, og stopp hvor fyllingen er

Gjør det samme for venstre side av omslaget.

07 av 08

Hold Folding Forward

Fortsett å brette innpakningen fremover til den når wrappens ende.

08 av 08

Det er klart, ta en matbit!

Måten å spise denne nydelige vårrullen er bare å holde den i hånden og begynne å ta biter. Nyt måltidet!