Disse smakfulle fyllte soppene er enkle å tilberede og bake. De er laget med hele sopp , noen grønne løk, parmesanost, breadcrumbs og krydder. Bare saut noen av fyllingsingrediensene, bland med de resterende fyllingsingrediensene, fyll kappene og bake i 15 minutter.
Disse parmesanostfylte soppene gjør en velsmakende forrett til et ballspill, en fest, eller omtrent enhver ferie sammenkomst.
Hva du trenger
- 16 gram medium sopp (ca 20 sopp)
- 4 grønne løk (topper inkludert, finhakket)
- 1 liten hvitløk hvitløk (knust og finhakket)
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1/2 kopp tørrbrødsmuler
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1/2 ts italiensk urt blanding (eller tørket blad basilikum)
- 2 ss persille (fersk og hakket)
- 1/2 ts
- krydret salt
- 1/4 teskje pepper
Hvordan å klare det
- Vask sopp og fjern stengler. Kutt stilkene fint og sett til side.
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en bakervarer stor nok til å holde sjampinjongene i ett lag.
- I en skillet over middels varme smelter smøret med olivenoljen. Legg de hakkede stilkene og kok, rør, i 3 minutter. Tilsett grønn løk og hvitløk og fortsett å lage mat, rør om i 2 minutter lenger.
- Kombiner stilkblandingen med brødsmuler, ost, italienske urter eller basilikum, persille, salt og pepper.
- Fyll sjampinjongene med fyllingsblandingen og ordne i den tilberedte bakervarmen. Bake i 15 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 148 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |