Topp 10 klassiske franske vinaigretteoppskrifter

Ingen selvrespektivt fransk kjøkken ville ha noen mindre enn 10 klassiske vinaigretteoppskrifter å ringe på i deres repertoar. Forsmakningen er ryggraden i fransk matlaging, og selv om de kan se lik ut, er det mange forskjellige smaker å ringe på i oppskriften. Det kan være en rask og ydmyk blanding av eddik, olje og sennep, eller en grundig kombinasjon av urter, oljer og syrer. I franske kjøkken er vinaigrettes så populære at de vanligvis gjøres i store grupper en gang i uken.

• 01 av 10

  Tarragon Sennep Vinaigrette

  Tarragon Sennep Vinaigrette er en tangy, krydret dressing med et snev av dragonens lakritsmak. Det fungerer bra med sjømatretter og dampede grønnsaker.

• 02 av 10

  Champagne Vinaigrette

  Krisen, tørr Champagne eddik gir den perfekte basen for zesty ingefær og sitron i denne raffinerte franske vinaigretteoppskriften. Det smaker spesielt godt med milde hvite fisk og fjærferetter.

• 03 av 10

  Blood Orange Vinaigrette

  Søt, saftig blod appelsinjuice blander med hvitløk og urter for å lage en smidig fransk vinaigrette dressing. Server det drizzled over blandet greener sammen med en sjelden tilberedt filet av biff.

• 04 av 10

  Maple Walnut Vinaigrette

  Lønn og valnøtter skaper en sublim fransk kanadisk vinaigrette dressing som er sikker på å perk opp noen salat. Server det med salat som et akkompagnement til en fjærfebasert stuing eller dryss den over sautéed gulrøtter for en unik vegetabilsk kurs.

• 05 av 10

  Herbes de Provence Vinaigrette

  En blanding av Herbes de Provence gjør en klassisk hvitvin vinaigretteoppskrift til en unik og imponerende salatdressing. Det smaker sublim på dampede grønnsaker med fisk og oliven.

• 06 av 10

  Andouille Balsamic Vinaigrette Smoky, smakfull Andouille pølse sautéed med løk, sjalott og hvitløk legger grunnlaget for denne scrumptious balsamic vinaigrette dressing. En salat laget med dette kan nesten betraktes som et måltid i seg selv. Hvis du trenger litt noe mer, er en tykk kile med quiche laget av skarp Cantal-ost den perfekte smaken.

• 07 av 10

  Apple Champagne Vinaigrette

  Spicy epler og Champagne eddik blanding for å lage en sofistikert og unik vri på en klassisk Champagne Vinaigrette oppskrift. Det er veldig imponerende serveres på middagsselskaper.

• 08 av 10

  Soltørket tomat Vinaigrette Soltørrede tomater og klassiske provencalske smaker kombinerer en nydelig fransk vinaigrette dressing. Pair det med en seng av romaine salat og grillet snapper.

• 09 av 10

  Sitron sennep Vinaigrette Vinaigrette salat dressing er en tradisjon i Frankrike. Denne oppskriften bruker sitroner, sennep og tarragon for å skape en hagen frisk smak som smaker godt med sjømat.

• 10 av 10

  Rosemary White Wine Vinaigrette

  Hvitvineddike og duftende rosmarinblanding med hvitløk i denne rustikke franske vinaigretteoppskriften. Den har en meget allsidig smak som fungerer godt med fjærfe, biff og grønnsaker.