Peach Creme Brulee er en super rask og enkel dessertoppskrift som bruker bare fire ingredienser . Husk at sukker, salt, vann, olje og vanilje og andre krydder ikke teller i mengden av ingrediensene!
Jeg lager denne herlige oppskriften når fersken er i sesongen. Resten av året, disse enkle ingrediensene gjør hermetisert fersken til en nydelig godbit. Det er en fin måte å få barna til å spise frukt også! Du kan også lage denne desserten med hermetiserte aprikoser eller pærer .
Jeg bruker ikke alltid pecannene når jeg lager denne oppskriften. Noen ganger er det hyggelig å bare nyte den lille smaken av smeltet brunt sukker og den utrolige fløyelsmykheten i fersken og surkremfyllingen.
Du kan også lage denne oppskriften på grillen for en fin finish til en grillet middag.
Hva du trenger
- 3 fersk fersken, eller 6 hermetiske ferskenhalvdeler, drenert
- 2 ss sitron juice
- 1 kopp surkrem
- 3 ss granulatsukker
- 1 ts vanilje
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter
Hvordan å klare det
Hvis du bruker fersk fersken, skrell, kutt i halvparten og fjern pit.
Legg de ferske ferskenhalvdelene i et grunt glassbakefat, kutt siden ned. Dryss med sitronsaft. Smør 4 til 6 "fra varmen til frukt begynner å brune i flekker, ca 2 til 3 minutter. Hvis du bruker hermetisert fersken, kan du hoppe over dette trinnet.
Deretter, i en liten bolle, kombinere rømme, granulert sukker og vanilje, og bland godt.
Snu fersken og skyll surkremblandingen sjenerøst over frukten, og dryss jevnt med brunt sukker.
Smør de ferske fersken 4 til 6 "fra varmen til det brune sukker smelter og karamelliserer. Stryk med pekannøtter, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
For å lage mat på grillen, grill fersken, kutt siden ned, i 2 til 3 minutter. Vri fersken, topp med rømme og brunt sukker, og grill i 2 til 3 minutter eller til fersken er varm og det brune sukker smelter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 257 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 23 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |