Kjærnemelk dråpe kjeks smake deilig og de er veldig enkle å lage fra bunnen av. Denne enkle oppskriften krever bare seks vanlige ingredienser og kan gjøres med fersk eller tørket kjernemelk. Ingen kjernemelk? Vi har også løsninger for det.
Server disse velsmakende kjeksene sammen med middag eller frokostmåltid. For en rask ettermiddagsmat kan du servere dem med gelé og syltetøy. Eller du kan fylle dem med en smørbrød og litt skinke av beinet for små smørbrød. Det er mange måter å nyte dem på, og du vil alltid ha noen i fryseren til enhver tid.
Hva du trenger
- 2 kopper mel (all-purpose)
- 3 ts bakepulver
- 1/2 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 3 ss forkorting
- 1 kopp kjernemelk (kald eller romtemperatur)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 450 F og smør et bakkeplate.
- I en middels bolle, bland mel, bakepulver , natron og salt.
- Kutt i forkortelse med en gaffel til blandingen er krummende.
- Tilsett melk på en gang og bland til melet er helt vått.
- Slipp kjekssmør, ca 2 ss for hver kjeks, på et smurt bakeplate.
- Bake i 12 minutter eller til ferdig. Server varm med måltidet ditt.
Kjernemelk og melkesubstitutter
Karnemelk er ikke den vanligste ingrediensen på kjøkkenet, og det er virkelig ikke nødvendig å rush til butikken bare for å lage denne oppskriften.
Det er mange alternativer når det gjelder melk, så slapp av og se i kjøleskapet for en av disse.
- Har du ikke kjernemelk? Bruk denne oppskriften til kjernemelk i stedet for, slik at du ikke trenger å gjøre en ekstra tur til matbutikken.
- Du kan bruke hvilken som helst type melk i denne oppskriften: fullmælk, skummet, lite fett osv. Melk kan også erstattes med vann og ikke-tørr tørr melk .
- Bruk melken til å tørke melk pulver konvertering tabellen for å finne ut hvor mye tørr melk å legge til vannet når du erstatter melk i oppskriften.
- Soyamelk kan erstattes med mandelmælk eller en hvilken som helst type melk.
Biscuit Baking Tips
Baking kjeks som dette er en veldig enkel oppgave, og du trenger ikke å bekymre deg for å få batteren perfekt. Før du begynner, les gjennom disse tipsene slik at kjeksene dine blir gode.
- Forvarm ovnen før du begynner å blande kjeksene. På den måten, når du er ferdig med å blande batteren og sette dem på arket, bør ovnen bli fullt oppvarmet. Hvis det ikke er klart, vent det ekstra minuttet eller to til ovnen har nådd riktig temperatur. Dette sikrer en jevn bake.
- Bland aldri kjeksdeksel før den er glatt. Du vil blande kjeksebiten til melet er våt, men det er fortsatt klumper i smeten.
- For å holde kjeksen myk, oppbevar dem i en plastpose etter at de har kjølt helt.
- Disse kjeksene kan fryses. Oppbevar kjeksene i lufttette poser for å hindre at fryseren brenner. Fjern kjeksen fra fryseren etter behov, og la dem tine før du spiser eller varm dem i ovnen eller mikrobølgeovn.
- Oppbevar melet ditt riktig for å hindre det fra å ødelegge.
- Lag en bakepulver erstatning ved å kombinere 1 teskje natron og 2 ts krem av tartar. Dette vil erstatte de 3 ts bakepulver som kreves i denne oppskriften.
- Kjøp bakepulver i små mengder hvis du ikke bake mye. Bakpulver mister sin styrke over tid.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 76 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 313 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |