En smak av kanel smaker disse familiens favorittkålruller. Ta gjerne kanalen ut eller bruk bare en klype. Denne oppskriften er enkel, men likevel deilig.
Hvis du liker mye saus, er det deilig over potetmos, dobbelt så tomatsuppe og tomater.
Hva du trenger
- 2 pounds kjøttbiff
- 3/4 kopp kokt ris
- 1 stor
- egg, litt slått
- 1 løk (finhakket)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts ferskjord svart pepper
- 1 stor
- kålhode
- For sausen:
- 1 (10 3/4-unse) kan kondensert tomatsuppe
- 1 (14,5-unse) kan tomater
- 1/4 til 1/2 teskje
- kanel
- Salt og fersk malt svart pepper, etter smak
Hvordan å klare det
- I en stor bolle kombinerer du biffen, ris, slått egg, finhakket løk, 1/2 ts salt og 1/4 teskje pepper. Bland til helt blandet.
- Fjern blader fra hodet av kål forsiktig, pass på å ikke rive dem. Skal bladene i kokende saltet vann bare lenge nok til å vilje. Alternativt, plasser hele kålhodet i en mikrobølgeovn med ca. 1/4 kopp vann. Kok den på 100% strøm i ca 12 til 15 minutter. Bladene skal avskalne lett.
- Plasser ca 1/4 kopp kjøttblanding i midten av hvert blad; brett i sider og kast ender over kjøtt, burrito-stil; Sikre med tannpinner.
- Plasser kålrullene i crock potten .
- I en bolle kombinerer du tomatsuppe, terninger med tomater og kanel. Tilsett salt og pepper etter smak og hell sausen over kålrullene.
- Dekk og kok på lav i 7 til 9 timer. Jeg legger vanligvis til igjen kålbladene i potten.
Tips
Kjern kålhodet og legg det i fryseren i flere timer eller over natten. Ta det ut av fryseren og la det tine i noen timer. Bladene skal avskilles lett og vil være myke nok til å rulle uten blanchering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 589 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 214 mg |
| natrium | 311 mg |
| karbohydrater | 54 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 44 g |