Dette brødet kalles også Elvis Presley-brød, fordi han var en stor fan av den kombinasjonen peanøttsmør og banan. Det er en velsmakende kombinasjon. Jeg liker min kulde fra kjøleskapet, og sprer med mykt smør. Hvis jeg ender med å spise et stykke, eller to av dette til frokost sprer jeg det med pisket ost. På den måten har jeg lagt til litt protein i mitt måltid.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper tørrstekt peanøtter (delt)
- 3-1 / 2 kopper mel
- 1 1/3 kopper sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts
- bakepulver
- 3/4 kopp smør (romtemperatur)
- 2 mellomstore bananer (mashed)
- 1 kopp peanøttsmør (kremaktig eller crunchy)
- 4 egg (litt slått)
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Fett og mel 2 - 9 "med 5" eller 4 - 5 "x 3" brødpanner. Grovhakk 3/4 kopp tørrstegte peanøtter og sett til side. Bland mel, sukker, bakepulver, salt og natron med en wirepisk. Skjær i smøret med en konditorblander eller to kniver som skjærer på en saksemote. Legg til peanøtter og rør rundt nok til å belegge dem i melblandingen. I en mellomstor skål kombinerer du mashed bananer, peanøttsmør og egg.
Rør blandingen til alt er kombinert. Legg bananblandingen til melblandingen. Fortsatt smeten til alt er bare fuktet. Del smeten mellom 2 (eller 4) panner. Pek på hver panne på telleren for å hjelpe nivået på smeten. Stryk resterende, unhakkede nøtter på toppen av smeten før baking.
Bake for brødene i 50 minutter til en time for store panner og 30 minutter for de mindre pansene. Bruk en tannpirke til å teste for doneness. Hvis tannpirken kommer ut ren, blir brødene ferdig. Kjøl dem i pannene på ledningsstativ i 10 minutter.
Fjern forsiktig Banan Peanut Butter Breads fra pansene og helt kjøl dem på wireholdere. Når de er avkjølte, bør de pakkes i folie og plasseres i en lufttett pose. Som alle raske brød smaker de bedre neste dag. Jeg liker å fryse minst ett brød til senere. De lager også gode gaver. Bare legg til en bue.
Notater i marginen:
Hvis brødet er kjølt, har peanøtter på toppen en tendens til å bli soggy. De øverste peanøtter er ikke nødvendige. De er egentlig bare der for utseende.
Mer Velsmakende Hurtigbrød
Kokosbrød
Jeg har alltid kokos i fryseren, noe som gjør dette brødet enkelt å lage.
Verdens beste Gresskarbrød
Du kan gjøre dette brød når som helst. Hermetisert gresskar holdes på lager året rundt i de fleste matbutikker.
Triple Chocolate Friendship Bread
Dette er et interessant brød. Det begynner med en startpakke som kan deles blant vennene dine.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 298 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 60 mg |
| natrium | 230 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |