Enkle og deilige grønne bønner i sydlig stil er flavored med salt svinekjøtt eller en liten skinkehock.
Hva du trenger
- 1 pund friske grønne bønner, trimmet, skyllet og kutt i 1 1/2-tommers stykker
- 1 quart (4 kopper) vann
- 1/4 pounds terning salt svinekjøtt eller 1 liten røkt skinkehock
- 1/4 ts salt
- dash sukker
Hvordan å klare det
- Legg korket saltkjøtt eller skinkehakken i en gryte og legg til vann for å dekke. Dekk og kok i 5 til 10 minutter.
- Legg grønne bønner i gryten, sammen med salt og sukker; dekk og kok bønner over middels varme i ca 30 til 45 minutter, eller til grønne bønner er veldig ømme.
- Hvis du bruker skinkehock, fjern kjøttet fra beinet, terningen, og gå tilbake til de grønne bønnene.
Serverer 4.
Du vil kanskje også like
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 226 |
Total mengde fett | 3 g |
Mettet fett | 1 g |
Umettet fett | 0 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 27 mg |
karbohydrater | 46 g |
Kostfiber | 21 g |
Protein | 11 g |