Popsicles er ikke bare for barn lenger. Du kan slå favorittdrinkene dine til gode ispopper, med en liten modifikasjon. Denne strawberry champagne popsicle oppskriften bruker litt boblende til å legge til en ekstra pop til en vanlig jordbær Popsicle oppskrift. Det er en morsom, frossen måte å feire gode ingredienser på.
Dette er en fin måte å bruke opp den lille resten av champagne fra din siste feiring. Det fungerer fortsatt bra hvis champagnen har mistet noe av sin fizz over natten. Fortsett å lese for den enkle oppskriften, samt noen tips for å lage denne jordbær-champagne Popsicle-oppskriften din egen. Det er mange måter å tilpasse en god oppskrift på.
Hva du trenger
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp sukker
- 1 pint modne jordbær
- 2/3 kopp champagne
Hvordan å klare det
- Plasser sukker og vann i en liten gryte over middels varme.
- Rør vannet til sukkeret er helt oppløst. Slå av varmen. Oppløsningen av sukker har skapt en sirup, som vil sikre at popsicles har en jevn tekstur.
- Fjern de grønne toppen fra jordbærene.
- Puree jordbærene dine i en blender til de er helt glatte.
- Rør sukker sirup, jordbær og champagne. Bruk en visp for å sikre at ingrediensene er helt blandet.
- Fyll popsicle molds og fryse blandingen til den er helt solid. Dette vil trolig ta minst to timer.
- Unmold og nyt, så lenge du er over 21 år!
Tips
- Legg til en kvist fersk mynte i vannet før du gjør sukker sirupen og la den sitte mens du forbereder jordbærene. Dette vil infisere et hint av den friske smaken i sirupen uten å være for åpenbar. Du kan til og med gjøre sirupen på forhånd for å la minten infuse lenger.
- Jordbær er vakker når de er parret med champagne, men det er mange andre frukter som går bra i denne oppskriften. I stedet for jordbær, prøv to kopper pureed fersken til å lage en bellini- smakt ispopp. Blåbær er en annen god frukt å prøve, men gjerne eksperimentere med favorittkombinasjonene dine. Du kan bruke to forskjellige typer frukt hvis du ikke kan bestemme hva som ville være best.
- Hvis jordbær ikke er i sesong, bruk frosne jordbær for denne oppskriften. Avrim dem så du kan puree og bland dem med de andre ingrediensene, men ellers er de like gode.
- Noen foretrekker fruktpuréer til juice for denne oppskriften, men du kan bruke to kopper appelsinjuice i denne oppskriften i stedet. Ved å bruke juice vil Popsicle gi deg litt icier, mer solid konsistens.
- Oppskriften kaller ikke for å tømme puréen, men hvis du ikke vil ha frøene i sluttproduktet, løp det gjennom en sigte. Alternativt, la jordbærene dine litt roligere og hold noen jordbærbiter av jordbær. Disse blir deilig når Popsicles fryser.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 90 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |