Topp 6 koreanske hjemmemedisiner for å øke trivsel

Mat og medisin har også alltid vært nært knyttet til koreansk kultur. Evnen til å øke ens velvære er fortsatt et av de mest populære markedsføringsansvarene for matvarer i Korea i dag. Disse koreanske hjemmemedisinene for forkjølelse, bakrus og lav energi har blitt brukt i hundrevis av år.

• 01 av 06

  Citron te for forkjølelse

  Koreansk Yuja Cha (Yuzu Tea) er nydelig søt og terte og full av vitamin C. Populært som en koreansk forkjølelse og influensaløsning, er det veldig lett å lage hjemme hvis du kan finne frisk citron. Hvis du ikke finner frisk yuja, så vil mange asiatiske dagligvarer og nesten alle koreanske markeder selge Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).

• 02 av 06

  Kylling suppe med Ginseng for colds og detox

  Sam gae tang brukes som gjenopprettende når folk er syke eller svake som kyllingsuppe brukes i Vesten, men det er mer tradisjonelt spist og nytes i sommermånedene. Koreere liker å drikke varm suppe eller småkoke i sommermånedene i et forsøk på å bekjempe varmen med varme. Fordi ginseng og ingefær er også "varme" krydder i henhold til kinesisk medisin, vil du svette og detox etter å ha drukket en varm bolle av denne suppen på en sommerdag. Troen er at kroppen din er bedre i stand til å regulere seg selv og holde seg kult i sommervarmen etter å ha blitt detoxed og forynget av en bolle med Same Tang.

• 03 av 06

  Ginsenggrøt for energi

  Jook ( ris grøt ) ble alltid spist i Korea for å strekke korn til de fattige og til å berolige syke, unge eller eldre bellies. Det er fortsatt likte som en matbit, frokost, et lett måltid, eller som komfortmat for de syke. Ginseng er også en tradisjonell koreansk medisin for å øke energi, vitalitet og immunsystem. Mat og medisin er fortsatt nært forbundet i Korea, så denne ginsenggrøten er både restaurerende og medisinske.

• 04 av 06

  Asiatiske pærer med honning for hoste og ondt i halsen

  Asiatiske pærer med honning er et enkelt og effektivt hjem rette mot hoste og ondt i halsen. Min koreanske bestemor pleide å gjøre dette for oss da vi var små, og det er noe jeg nå gjør for mine egne barn. I motsetning til mange over-the-counter hoste medisiner, hjelper det faktisk å helbrede symptomene og ikke bare undertrykke dem. Nyt denne deilige og medisinske snacks 2-3 ganger om dagen mens du kjemper for det kalde viruset.

• 05 av 06

  Bean Sprout Soup for Hangovers

  Koreansk bønnespiresuppe, som er både billig og enkel å lage, har en lett og forfriskende smak. Sunn, full av vitamin C, og lavt kalorier, det skal også være bra for bakhengere. Legg til et stek av rød pepperflak (kochukaru), og det er også bra for forkjølelse.

  Spirer inneholder høye asparges som antas å hjelpe til med å redusere acetaldehyd, som vanligvis dannes i kroppen etter å ha drukket alkohol.

• 06 av 06

  Spicy Biff suppe for colds og hangovers

  Yuk Gae Jang er en solid koreansk suppe som varmer deg fra leppene dine til tærne. Full av kjøtt og grønnsaker, det er flammende rødt, fet og krydret. Yuk Gae Jang er et en-pottemel som krever svært lite hands-on tid, men smaker som om du har brukt hele dagen på å gjøre det. Den chili peppers rydde bihulene og rydde leveren ut.