Hvordan lage Hummus uten matvareprosessor

by Saad Fayed

Enkel Hummus for hånd

Hummus er en av de enkleste Midtøsten mat å forberede og det er så enkelt at selv de fleste barn kan gjøre det på egen hånd. lag hummus på egenhånd. Og mens de fleste bruker en matprosessor for å lage hummus hjemme fordi det er raskt, enkelt og praktisk, hva gjør du hvis du ikke eier en?

Den gode nyheten er at du ikke er ute av lykke. Faktum er at mange kjøkken ikke er utstyrt med en matprosessor i Midtøsten, men hummus er forberedt og spist der hver dag.

Faktisk, når du slutter å tenke på det, ble hummus forberedt og konsumert i det gamle Egypt lenge før standardmatvareprosessoren selv var oppfunnet!

Så, lite kjøkken og college dorm dwellers, ikke bekymre deg. Å bruke en matprosessor resulterer i en kremere blanding, men uten en har du en tykkere, mørkere hummus som fortsatt vil briste med smak.

Ingredienser å lage hummus uten matvareprosessor

Dette er bare en grunnleggende hummus oppskrift . Den gode tingen om hummus er at den er så allsidig. Du kan legge til i et stort utvalg av krydder eller grønnsaker, og det vil bare legge til smaken. Start med en god base og legg til det du liker! Trenger du litt inspirasjon? Sjekk ut dusinvis av hummusoppskrifter nedenfor for litt "hummuspiration"!

Hummus Oppskrifter

Her er noen smakfulle hummus oppskrifter som vil legge til variasjon og smak. De fleste kan gjøres uten bruk av en matprosessor, men husk at det kan være tykkere eller tykkere.

1 16 oz kan med kikærter eller garbanzo bønner
1/4 kopp væske fra kan av kikærter
3-5 ss sitron juice (avhengig av smak)
1 1/2 spiseskjeer tahini (sesam pasta)
2 fedd hvitløk, skrelt og knust
1/2 ts salt
2 ss olivenolje

Bruke en blender : En blender kommer til å bli den nest beste tingen til en matprosessor.

Sett alle ingrediensene i en blender og bland. Bare husk å sette inn tykkere ingrediensene først, som kikærter og tahini. Ellers kan blenderen din, med mindre du har en kommersiell karakterversjon, ha problemer med å blande alt sammen.

Mørtel og stamper: Ved hjelp av en mørtel og pestel er "old school" måten å lage hummus, men fungerer. Bare vær forberedt på å sette en liten albuefett inn i den! For de ukjente er en mørtel og pestel to bolle (mørtel) og slagflateformet gjenstander som brukes til å pulverisere matvarer, som frø, urter og krydder.

Mikrobølgeovn: Ja, du kan mikrobølgeovn din hummus. Mikrobølger gjør kikærter lettere å moske med en gaffel. Før blandingen av ingrediensene, legg kikærter i en mikrobølgeovnskål og varm dem i ca 30 sekunder. Drenk, men hold væsken fordi du kan trenge den hvis hummusen din er for tykk. Etter mashing, legg til tahini og alle resterende ingredienser. Hvis det fortsatt er for tykt, legg til en spiseskje av den drenerte kikærtvannet om gangen til du har den konsistensen du liker.

Hvis alt annet feiler, kan du alltid kjøpe en grunnleggende hummus i matbutikken og legge til krydder og grønnsaker du vil ha. Populære valg er hvitløk, jalapeno paprika og soltørrede tomater.

Men først prøv å lage din egen fordi du vil definitivt smake på friskheten.

Ingredienser å lage hummus uten matvareprosessor

Hummus Oppskrifter

Enjoy similar articles

Newest

Users choice