Denne biffen er jevn og deilig, og det tar bare 30 minutter fra start til slutt! Ikke føl deg overveldet av ingredienslisten, mange er foreslåtte toppings.
Biffen er raskt brunet, da kombineres det med krydderblanding, bønner og tomater for et raskt og enkelt måltid for en travel dag. Det er også enkelt på budsjettet.
Lag en panne med cornbread å gå med chili, sammen med en salat eller slaw , eller server den med varmt kokt ris og varme tortillas.
Hvis du gjør dette til en festdagssamling, tilbyr du flere pålegg med chili og legg til en bolle med tortilla chips til menyen. Oppskriften blir lett doblet.
Relatert: Favoritt Crock Pot Chili Oppskrifter
Hva du trenger
- For krydderblandingen:
- 3 ss chili pulver
- 2 ss løk (tørket hakket)
- 1 1/2 ts cumin
- 1 ts oregano
- 1 ts sukker
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts sort pepper
- 1/4 ts cayenne pepper
- For Chili:
- 1 1/2 pund biff (minst 85% magert)
- 1 kan / 14,5 ounces terninger tomater
- 1 kan / 14,5 ounces terninger tomater med milde grønne chile peppers *
- 1 kan / 8 gram tomatsaus
- 1 kan / 15 til 16 gram svarte bønner (undrained)
- salt til smak
- Valgfritt: shredded cheddar, cheddar-jack, eller en meksikansk blanding av oster
- For Toppings (valgfritt):
- rømme
- grønn løk (hakket)
- rødløk (hakket)
- salat (strimlet)
- koriander
- guacamole
- tomater (terninger)
Hvordan å klare det
- I en liten bolle eller kopp, kombiner chili pulveret med tørket hakket løk, spidskommen, oregano, sukker, hvitløkspulver, og den svarte og cayenne paprika. Bland godt og sett til side.
- I en nederlandsk ovn eller stor sautépanne over middels varme, brenne biffen, dreie og bryte opp med en spatel mens den kokker.
- Drenk biffen godt. Return biffen til pannen over middels varme. Tilsett chili krydderblandingen og rør om å blande.
- Legg til 2 bokser med tomater, tomatsaus og utrullede svarte bønner. Rør for å blande ingrediensene.
- Bring chilien til en simmer. Reduser varmen til lav og smør, rør om og om i 15 minutter.
- Smak og tilsett salt, etter behov.
Server med en Tex-Mex cornbread eller klassisk Southern cornbread , kjeks , kjeks eller tortilla chips, sammen med ristet ost og favoritt toppings.
* Hvis du ikke har terninger med chili pepper, bruk vanlige terninger og legg til milde grønne chile pepper. Eller bruk ca 1 til 1 1/2 kopper, svakt, mild til middels salsa i stedet for den andre kanen av tomater.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 565 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 285 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 51 g |