Disse armadilloeggene er en av de beste ideene jeg har hørt om i det siste. En krydret bratwurst pølse støbt rundt en jalapeno pepper fylt med kremost for å danne et egg.
Disse gjør den perfekte snacken eller forretten til fester og spilledag aktiviteter.
Hva du trenger
- 12
- jalapeno peppers
- 1 pakke / 8 gram
- kremost (myknet)
- 1 klype gul pasta matfargestoffer (Wilton Golden Yellow pasta eller gul matfarging)
- 3 pounds
- bratwurst pølse (krydret, hylser fjernet)
- Valgfritt: 17th Street Special All-Purpose Dressing
Hvordan å klare det
- Klipp stammen ender av jalapeno pepper og bruk en liten kniv for å kutte frøene ut. Hold paprika hele.
- Sett kremosten i en liten bolle og bruk en tannpirke for å legge til en liten bit av pastafargestoffet (denne pastaen er veldig konsentrert, så litt går langt).
- Bland fargene grundig inn i kremosten. Legg til mer, hvis du trenger det, for å oppnå en lys gylden farge, som eggeplomme i et egg.
- Overfør kremosten til en konditorpose med et bredt spiss og rør osten inn i jalapenos. (Du kan lage din egen bagasjesekk ved å bruke en liten glidelås med plastpose og kutte av et hjørne.)
- Del pølsen i 12 stk.
- Legg hver pølse i en plate, legg en fylt jalapeno i midten, og pakk pølsen rundt den, trykk på kantene for å forsegle. Dør pølsen i form av et stort egg.
- Røk i 1 1/2 time ved 250 F (120 C).
- Slice å tjene. Skivene ligner skiver med hardkokt egg, med den fargede kremosten som ser ut som eggeplommen.
- Server med dressingen, hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1005 |
| Total mengde fett | 84 g |
| Mettet fett | 34 g |
| Umettet fett | 33 g |
| kolesterol | 226 mg |
| natrium | 2,193 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 40 g |