Denne avokado er fantastisk! Du vil elske smaken av avokado kombinert med kikærter.
Hva du trenger
- 1 (16 oz.) Kan av kikærter (eller garbanzo bønner)
- 1 medium avokado (halvert, pitted og kjøtt fjernet)
- 1/4 kopp væske fra kan av kikærter
- 3 til 5 spiseskjeer
- sitronsaft (avhengig av smak)
- 1 1/2 ss tahini
- 2 fedd hvitløk (knust)
- 1/2 ts salt
- 2 ss olivenolje
Hvordan å klare det
- Tørk kikærter og sett bort væske fra boks.
- Kombiner resterende ingredienser i blender eller matprosessor.
- Tilsett 1/4 kopp væske fra kikærter.
- Bland i 3 til 5 minutter på lav til grundig blandet og glatt.
Plasser i serveringsskål, og opprett en grunne brønn midt i hummusen. Legg til en liten mengde (1 til 2 ss) olivenolje i brønnen. Pynt med persille (valgfritt).
Server umiddelbart med frisk, varmt eller ristet pitabrød , eller dekk og kjøl ned.
Lagring Hummus
Hummus kan kjøles i opptil 3 dager og kan oppbevares i fryseren i opptil en måned. Legg litt olivenolje hvis det ser ut til å være for tørr.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 537 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 210 mg |
| karbohydrater | 68 g |
| Kostfiber | 16 g |
| Protein | 21 g |