Bacon Caramel Popcorn Oppskrift

Bacon legger til et helt nytt smakslag til tradisjonell karamellkorn i denne oppskriften på baconkaramellpopcorn! Biter av sprø, salt bacon blandes med karamellkorn og ristet pekannøtter, og deretter blir alt bakt sammen til du har søte, knaske klynger. Hvis du vil bli veldig gal, kan du dype det hele med sjokolade når du er ferdig.

Hvis du er ute etter noe å gjøre med overskytende baconfett, har du igjen, prøv denne oppskriften på baconkarameller !

Hva du trenger

• 6 stykker
• bacon
• 5 kopper popcorn (poppet, helst vanlig)
• 1/2 kopp brunt sukker (pakket)
• 4 ss smør
• 2 ss lett mais sirup
• 1/4 teskje
• bakepulver
• 1/3 kopp pekannøtter (ristet, hakket)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 250 grader F (121 C). Linj et rimmet bakeplate med folie, og spray folien med nonstick matlagingsspray.
2. Kok baconet i en skillet til det er sprø, deretter tøm av fettet og la det avkjøles. Når det er kult, grovt kutte baconet i halv tommer.
3. Plasser bacon, popcorn og hakkede pekannøtter i en stor bolle og kast dem sammen.
4. I en liten gryte, bland det brune sukker, smør og mais sirup og rør dem sammen over middels varme. Når sukker og smør har smeltet, slutter du å røre og sett inn et godtermometer .

1. Fortsett å koke sukkeret til det når 238 grader F (114 C) på godtermometeret, som bare tar 3 til 4 minutter.
2. Når du har den riktige temperaturen, fjern pannen fra varmen, tilsett natronen og rør kraftig. Sukkerblandingen vil skumme opp, så vær forsiktig under dette trinnet.
3. Hell det skummende sukkeret over popcornblandingen i bollen og rør raskt alt sammen, sørg for at popcorn, nøtter og bacon er belagt med karamell.
4. Spred popcornet ut på den tilberedte bakeplaten. Bake den i ca 45 minutter, rør hvert 15. minutt for å fordele karamellen.
5. Når den er gyldenbrun og sprø, ta popcornen ut av ovnen og la den avkjøles helt. Oppbevar Bacon Caramel Popcorn i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil en uke.

Klikk her for å se alle Bacon Candy Oppskrifter!

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	288
Total mengde fett	17 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	43 mg
natrium	173 mg
karbohydrater	29 g
Kostfiber	0 g
Protein	7 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)