Denne deilige løkesuppe er bakt og toppet med ristet parmesanbrød og Monterey Jack ost.
Hva du trenger
- 4 kopper løk (skiver)
- 4 ss smør
- 2 bokser biff bouillon (ca 14 gram hver)
- 1 kan kylling bouillon (ca 14 gram)
- 1/4 kopp sherry (tørr)
- salt til smak
- svart pepper etter smak
- 8 til 12 små skiver
- fransk brød
- 1 kopp Parmesanost (revet, mer eller mindre etter behov)
- 8 ounce Monterey Jack OST (strimlet)
Hvordan å klare det
- Sautér løk og hvitløk i smør i en stor nederlandsk ovn eller lagerpot over lav varme, rør av og til, til det er lett brunet og ømt.
- Tilsett biff og kylling bouillon til løkene. Kok reduser varmen og kok i omtrent fem minutter for å blande smaker. Tilsett sherry og krydret med salt og pepper.
- Toast brødskiver; dryss med parmesanost.
- Ladle varm suppe i fire individuelle ovnfaste gryteretter. Plasser to til tre skiver ristet brød på toppen av suppe i hver. Stryk hver med Monterey Jack ost.
- Bake ved 375 ° F i ca 25 minutter, eller til suppen er boblende og ost er lett brunet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 528 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 22 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 99 mg |
| natrium | 1,775 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 28 g |