Ness velsmakende, tregte kokte paprika er laget med en klassisk fyllingsblanding av biff og ris. En krukke med tilberedt spaghetti saus eller marinara saus gjør denne parabolen spesielt enkel.
Forbered parabolen og legg alt i tregkokeren før du går ut på jobb, og du vil ha middag klar når du kommer hjem! Legg til en salat og potetmos for en fabelaktig hverdagsmåltid.
Lesere og folk som har brukt denne oppskriften hadde en rekke forslag til endringer, inkludert forskjellige typer og smaker av ris, andre sauser og noen gode krydderideer. Se tipsene og variasjonene under oppskriftsinstruksjonene for noen mulige substitusjoner og smakideer.
Siden biffen ikke er brunet på forhånd, ville jeg bruke minst 90% magert biff i denne oppskriften. Bakken kalkun ville gjøre en god, magert fylling også.
Hva du trenger
- 4 mellomstore grønne paprika (eller bruk flerfarget)
- 1 pund kjøttbiff (magert)
- 1/4 kopp løk (finhakket)
- 1 1/2 kopper ris (kokt)
- 1 teskje
- krydret salt eller a
- Kreolsk krydderblanding
- 1/2 ts sort pepper
- 1 stor krukke / 32 gram spaghetti saus eller marinara
Hvordan å klare det
- I en bolle kombinerer du biffen, finhakket løk, kokt ris og krydder til det er godt blandet.
- Klipp toppene av paprika og fjern frøene og fibrene.
- Fyll paprika med like store deler av biffen og risblandingen.
- Legg de fulle paprikaene i en crockpot, dekk med spaghetti-sausen .
- Dekk og lag på LAV i 6 til 7 timer eller på HØY i 3 til 4 timer. Eller til biffen er grundig tilberedt og pepprene er ømme.
- For å sjekke om doneness, sett inn et øyeblikkelig mattermometer i midten av fyllingen. Den skal lese minst 160 ° F (71 ° C) eller 165 ° F (74 ° C) for bakken kalkun.
Tips og variasjoner
- Erstatt 1 kopp ukokt hvit eller brun Mindre ris for kokt ris.
- I stedet for kjøttbiff, bruk bakken kalkun i fyllingen.
- Erstatt en pakke (8,8 ounces) av onkel Ben's Ready Rice for den tilberedte risen.
- Substitute 1 can (14.5 ounces) terninger tomater og 1 kan kondensert tomat suppe for spaghetti saus. Kombiner de to i en bolle og hell over pepperne.
- Hakk toppene av paprika fint og legg dem til fyllingen eller til sausblandingen.
- I stedet for vanlig hvit ris, tilsett kokt meksikansk eller spansk ris til biffblandingen. Bruk onkel Ben's Ready Rice eller Rice-a-Roni merke.
- For Tex-Mex eller meksikanske smaker, erstatte 2 bokser (14,5 gram hver) med chili-stil eller meksikansk stil-tomater til spaghetti-sausen.
Du vil kanskje også like
- Crockpot-fyldte paprika med ris, svarte bønner og salsa
- Bakt fyllet paprika med bakkekjøtt og mais
- Fyllete paprika med ris og ost
- Ufyllet Peppers Ovnen
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 644 |
Total mengde fett | 17 g |
Mettet fett | 6 g |
Umettet fett | 6 g |
kolesterol | 105 mg |
natrium | 1.675 mg |
karbohydrater | 78 g |
Kostfiber | 7 g |
Protein | 41 g |