Det er den tiden på dagen når du er i humør for en knasende, salt snack - men denne gangen kommer du ikke til posen med stekte potetgull og kaloriene som følger med den. Tro det eller ei, du kan bake din egen sunne versjon.
Denne lette og sprø bakte potetchipsjiprecepten er lett nok for alle å lage, og vil sikkert tjene til å tilfredsstille dine ønsker. Det som gjør denne oppskriften smaker mest som friterte potetgull, er flisens sprøhet, noe som skyldes hvor tynt potetene er kuttet: Jo tynnere du skar potetene, desto bedre. Det ideelle verktøyet for å oppnå dette er en mandolin . Hvis din har ikke et sikkerhetsdeksel som holder fingrene vekk fra bladet mens du skiver, vær veldig forsiktig da potetstykket blir mindre. Alternativt kan du bruke en skarp kniv og ta deg tid for å sikre at du kutter jevnt tynne skiver. Og det er ikke nødvendig å skrelle potetene - disse sjetongene er så delikat at ingen vil legge merke til huden.
Server disse chipsene med din favorittdip, sammen med en sandwich eller bare på egenhånd.
Hva du trenger
- 1 pund russet poteter, rengjort og skåret i 1/8-tommers stykker
- 1 ss olivenolje
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 450 F. Påfør et stort bakeplate med kokespray.
- I en stor bolle kaster du potetskivene sammen med olivenoljen og saltet til å belegge jevnt. Spred potetskivene i ett lag på det tilberedte bakeplaten.
- Plasser i ovnen og bake i 20 til 25 minutter, eller til sjetongene er en veldig lys gylden farge og virker knasete. Vær forsiktig med å forsikre deg om at potetene ikke brune og overkoker.
- La sjetongene kjøle seg helt før servering.
Per servering: 107 kalorier
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 156 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |