Morsdag Brunsjmeny

Den andre søndag i mai er ikke bare Morsdag, det er førsteklasses vårprodukt tid! Bruk disse deilige våroppskrifter for å lage brunsj hun virkelig vil: sesongmessig, sunn og deilig. Hvis du vil gi henne blomster og åpne en flaske champagne, vil ingen stoppe deg

• 01 av 11

  Strawberry Ricotta Muffins

  Disse jordbær-laden muffins er en lett hjemmelaget bakte god til å fungere som en del av enhver brunsj, men deres øm, søte natur ser ut til å gjøre dem perfekte for mors dag. Del-skum og helmelk ricotta jobber pent sammen i denne oppskriften.

• 02 av 11

  Karnemelk Scones

  Kjernemelk gjør disse scones ømme og fuktige uten den tradisjonelle tunge krem. De er nydelige på egenhånd eller serveres med en hjemmelaget jordbær syltetøy eller søt Rabarb kompott.

• 03 av 11

  Hjemmelaget Raised Donuts

  For en mor som elsker donuts , hva kan være en bedre godbit enn hjemmelagde donuts? Start deigen dagen før for den beste smaken.

• 04 av 11

  Våren Herre & Frø Frittata

  Gjort i stil med en spansk tortilla, er denne frittata chock full av sautéed purre og friske vårkrydder for tonnevis av smak. I tilfelle mor ikke liker purre, kan du prøve denne Courgette Frittata i stedet.

• 05 av 11

  Asparges Leek Quiche

  Like spredt, men kanskje mer til tradisjonell smak sammenlignet med frittata-alternativet, er denne quiche kremaktig, full av asparges, og magisk rik og kremaktig, men lett smaksprøver.

• 06 av 11

  Gravlaks

  Hvis du ikke vil ha en egg-sentrisk brunsj, vet du at gravlax , den skandinaviske versjonen av Lox, er overraskende enkel å lage hjemme. Du trenger bare å planlegge en dag eller to. Hvis du gjør det, bør du vurdere å servere det med hjemmelagde bialys . Hvis du virkelig vil gå ut, pisk litt hjemmelaget pepperrotkrem til å tjene i stedet for kremost mens du er på den.

• 07 av 11

  Sautéd Pea Greens

  Hvis du ser store hauger med sammenflettede ertvine vinstokker på markedet, ta en haug og sauté dem som et lystegrønt, sunt, deilig tillegg til ethvert måltid, inkludert Morsdagbrunsj.

• 08 av 11

  Erter og gulrøtter

  Hvis moren din gjorde at du spiser din erter og gulrøtter som barn, er dette din sjanse til å si "takk". Enten du likte hennes versjon eller ikke, er dette fantastisk frisk og vibrerende fargene en vinner.

• 09 av 11

  Aspargesmørsalat Salat

  Uansett hvilken hovedrett du velger, er denne enkle og unike vårsalaten en annen måte å servere den fantastiske våren behandler som asparges ved brunsj. Plus, salat til brunsj hjelper til med å bringe ut "lunsj" -delen av ligningen.

• 10 av 11

  Œufs a la neige

  Våren er egg sesongen. På ekte. Kyllinger får lov til å ligge på en mer naturlig plan, sakte nedover om vinteren, og gir seg opp til reell handling igjen når solen er varmere og gresset er grønnere. Egg fra kyllinger får lov til å løpe fritt på beite, har dype gule blommer og lyse, bouncywhites-perfekt for denne desserten av pochert egghvite marengs og rik eggeplomme vanilje som deler eggene og bruker begge deler til deres beste grad.

• 11 av 11

  Jordbær Rosé Sangria

  Hvis du leter etter noe litt mindre forutsigbar enn en mimosa eller en bellini (ikke at det er noe galt med noen av disse alternativene), tilbyr denne enkle sangria friske jordbær og nydelig rosévin.