Tangy, kompleks balsamicoeddik og et snev av salt, gjør olivenolje og sautéed peppers til en god siderett for en hjertelig hovedrett som Sirloin Croquettes .
Hva du trenger
- 1/4 kopp ekstra jomfruolje
- 1 stor rød paprika (frøet og kuttet i lengderetningen i 1/2-tommers skiver)
- 1 stor oransje eller gul paprika (frøet og kuttet i lengderetningen i 1/2-tommers skiver)
- 2 ss balsamicoeddik
- 1/8 teskje sort pepper (bakken)
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
I en stor skilletrør, rør olivenolje og peppers over middels varme. Saute pepper i 5-7 minutter, til de er ømme, men fortsatt faste. Rør i balsamicoeddik , pepper og salt; kok i ytterligere 1 minutt. Overfør paprika og saus til en tallerken og server det varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 143 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |