Smoothies er favorisert måte å nyte bær, enten de er friske eller frosne. Uansett om det er bærsesong og ferske bjørnebær og blåbær, bringebær og jordbær kommer ut, er alle ørene eller bæresesongen langt borte, men frysere er fullt av innsats for å gjøre det siste (for å fryse din egen se hvordan du fryser bær ).
Denne oppskriften gjør en enkelt smoothie, men det kan enkelt dobles eller tredobles eller mer. Batchgrensen er bare avhengig av størrelsen på blenderen din. Viktig er at denne "oppskriften" er like mye en mal som noe. Til tross for navnet "mixed berry smoothie", bør du gjerne bruke bare en type bær hvis det er det du liker eller hva du har på hånden.
Merk: Frosne bær vil skape en naturlig fortykket smoothie. For den samme kjølige effekten med friske bær, bare kaste i 2 eller 3 isterninger.
Hva du trenger
- Omtrent 3/4 kopp appelsinjuice
- 1 kopp
- bær (fersk eller frossen; jordbær, blåbær, bringebær, etc.)
- 1/2 kopp
- vanlig usøtet yoghurt
Hvordan å klare det
Sett alle ingrediensene i en blender og virvel til glatt. Virkelig la det virke for å få det glatt - dette kan ta 2 minutter, noe som vil virke som en lang tid å forlate noe i en blender, men den glatte teksten på slutten er helt verdt det. ( Merk: Dette nivået med ultraletthet er vanskelig å oppnå hvis du har bestemt deg for å bruke bjørnebær, deres stædige skrog bryter seg ikke for lett. )
Hvis du ikke bruker frosne bær og vil legge til et par isbiter for å tykke opp ting, får du den største fortykkingseffekten ved å legge dem en om gangen, med blenderen løpende og hvirvler hver til den er fullt innlemmet. Det tar litt ekstra tid, men den sanne "smoothie" tekstur som resulterer er verdt det.
Hell inn i et høyt glass og server umiddelbart.
* Bruk hva slags yoghurt du foretrekker, selvfølgelig, men berry smaken vil skinne gjennom best hvis yoghurt ikke har andre smaker i den. Nonfat og fett yoghurt er bra, men en fullmelk yoghurt vil føre til creamiest, mest tilfredsstillende smoothie.
variasjoner
Gjør det Milky. For en kremere, mindre fruktig smoothie, bruk melk, soyamelk, mandelmelk eller rismelk i stedet for appelsinjuice.
Gjør det Vegan. Bruk en hel, skrælt banan i stedet for yoghurt for å tykke opp ting. Andre tropiske frukter kan også spille denne rollen, inkludert mango og papaya. I tillegg legger papaya et skumt element når du pisker det opp i en blender som dette.
Gjør det Minty. Legge til et par ferske myntblade til å berry smoothies tar dem fra deilig til "hva er i dette?!?!?!" Yum!
Gjør det protein-pakket. Legg til en spiseskje eller to av mandelsmør for en tykkere smoothie med litt ekstra protein i den, sammen med en nydelig nøtaktig smak.
Gjør det Protein-pakket II. Legg til 2 til 4 gram myk tofu. Det legger til kropp og mye protein til smoothie og påvirker ikke smaken i det hele tatt.
Gjør det litt grønt. Høres rart, men hvis du ønsker å jobbe med flere grønnsaker i kostholdet ditt, vet du at en håndfull spenke er knapt oppdagelig blant alt bærsmaken som skjer her, selv om det vil dumpe fargene til smoothie ganske mye, så det er ikke en fin måte å "snike" grønnsaker inn i andres kosthold!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 168 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 2 g |