Admittedly, navnet "Blueberry Tea" bedrager. Det er fordi det ikke finnes blåbær eller blåbær-flavored ingredienser inkludert. I stedet er smaken av denne varme blandede drikken overraskende minner om de søte bærene.
Oppskriften er faktisk ganske enkel og det er lite mer enn spikete te servert i et fancy glass. Og likevel, det gjør ikke rabatt på rart av denne varme cocktailen . Den dampende kombinasjonen av Grand Marnier, amaretto og svart te er fascinerende og en absolutt glede for sansene.
Ved å bruke en brandy snifter snarere enn en te kopp eller kaffe krus, er duften fanget inni. Glasset er ytterligere aksentert med et oransje hjul som flyter på toppen av teen. I hovedsak er det en drink som gir så mye til nesen som det gjør mot munnen din.
Hva du trenger
- 3/4 unse
- Grand Marnier Orange Likør
- 3/4 unse
- amaretto likør
- 1 kopp oransje pekoe te (nybrygget)
Hvordan å klare det
- Hell Grand Marnier og amaretto i en forvarmet brandy snifter.
- Fyll snifter to tredjedeler av veien til toppen med varm oransje pekoe-te.
- Rør til drikken.
- Garnér med et oransje hjul.
Tips: For å varme opp snifteren , fyll glasset med varmt vann mens du brygger teen. Dump den ut rett før du drikker.
Flere tips for å lage en flott blåbær te
Alkoholene. For å få den fantastiske blåbærlignende smaken, kan du virkelig ikke leke med ingrediensene mye.
Det finnes en rekke amarettomerker, selv om det er best å holde fast med en high-end label som Luxardo eller Disaronno.
Derimot er det ikke mange gode erstatninger for Grand Marnier. Mens det er mange oransje likører tilgjengelig , har få Cognac-basen som denne drinken krever. Ikke prøv triple sec, Cointreau, eller noe sånt fordi de bare ikke vil fungere.
GranGala er det ene merket som kan anbefales som en Grand Marnier-erstatning. Denne er fra Italia og har en brandy i stedet for fransk Cognac base. Det er ganske fint, og du vil finne at det sparer litt penger også.
The Orange Pekoe Tea . Her er en liten drinkgeek-trivia for deg: oransje pekoe-te er ikke oransje-smaksatt. Snarere er dette navnet på en bestemt grad av ortodoks svart te .
Hvorfor er dette viktig? For det enkle faktum at vi ikke vil at du skal forveksle det med te som har oransje smak. Du får ikke den "blåbær" smaken vi skal til i Blåbærteen med en appelsinbasert te.
Hvis du ikke har oransje pekoe te på lager, erstatt den med en annen svart te . I det minste, bruk en grønn te eller til og med en polong te på plass.
Hvor sterk er blåbærtea?
Det kan overraske deg at Grand Marnier er en 80-bevis likør, noe som gjør den så sterk som de fleste vodkaer, whiskyer og romer . Det betyr at denne varme teen kanskje ikke er så lett som du tror.
Når paret med en 42-bevis amaretto og toppet med 3 gram te, veier denne Blueberry Tea i rundt 10 prosent ABV (20 bevis) . Det er fortsatt veldig forsiktig og på den nedre enden av blandede drikker som inkluderer hardvann.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 186 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |