Server denne smakfulle svinekjøtten med poteter og grønn grønnsak eller salat. Restert svinekjøtt gjør fabelaktig smørbrød.
Du er velkommen til å erstatte med aprikos konserver eller ananas konserves.
Hva du trenger
- 1 kopp fersken beholder
- 1 ss honning
- 1 ss lysebrunt sukker
- 2 ss sitron juice
- 1 utbenet svinekjøttlake stek, ca 3 pund
- Salt og fersk malt svart pepper, etter smak
Hvordan å klare det
1. I en middels gryte, kombinere ferskenbehandler, honning, brunt sukker og sitron. Kok reduser varmen og kok i 2 minutter. Sette til side.
2. Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4). Linj en 13-by-9-by-2-tommers bakepanne med folie.
3. Dryss svinekjøttet overalt med salt og ferskt svart pepper. Plasser stekepannen i den forberedte pannen, fettsiden oppover. Stek i 1 time.
4. Pensel steke over hele med fersken glasurblandingen.
Fortsett å steke i ca. 30 til 40 minutter, børsting med glasur ofte.
5. La roastet hvile i 10 minutter, deretter skjær og server med panjuicen.
6. Kontroller temperaturen med et øyeblikkelig termometer. Den skal lese minst 62 ° C når den sitter i midten av steket. Se kjøtttemperaturdiagram og trykte matlagingstips
Du vil kanskje også like
Stekt svinekjøtt med aprikossaus
Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmalade Brown Sugar Glaze
Pork Loin Med Southwest Krydderier
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 243 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 74 mg |
| natrium | 90 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 26 g |