Denne enkle brødmagasinbrødrecepten kommer gjennom med en hyggelig, myk tekstur. Det er deilig som toast til frokost eller bruk den til å lage gode smørbrød, grillet eller ikke. Jeg prøvde å få noe som ligner på en gjeterbrød eller bondebrød når jeg lagde dette brødet. Dette hvite brødet har ikke mange luft hull eller bobler, men smaken og chewiness er fantastisk.
Jeg lager dette brødet i rask eller rask syklus, men det kan gjøres på vanlig syklus med litt mindre gjær - ca 2 ts.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper vann, lunken
- 2 1/2 kopper allsidig mel
- 1 kopp brødmel
- 1/4 ts bakepulver
- 2 1/2 ts brød maskin gjær (rask eller øyeblikkelig)
- 1 spiseskje pluss 1 teskje olivenolje
- 1 1/2 ts sukker
- 1 ts salt
Hvordan å klare det
Legg til alle ingrediensene på brødmaskinen i den rekkefølgen som er anbefalt av brødmaskinprodusenten.
Bruk hurtig eller rask innstilling og middels skorpe; trykk start.
Vri brødet ut på et stativ for å avkjøles.
Skjær og nyt!
Gjør 1 brød.
Tips: Når brødmaskinen har æltet i noen minutter, kontroller deigen. Hvis det virker for stivt, legg til litt vann og fortsett å sjekke til det virker mykt nok.
Hvis det er for våt, legg til mer mel i små mengder til det ser ut til å være mykt, men ikke klissete.
Du vil kanskje også like
Hvete kornmøllebrød til brødmaskine eller for hånd
Rask og enkel hjemmelaget fransk brødbiff
Krustig Fransk Brød Oppskrift - Brød Maskin
Perfekt Havremelbrød
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 122 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 394 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |