Om morgenen, gi barnet ditt en sandwichpakke (og husk at de kommer i så mange farger og smaker, så vel som glutenfrie varianter), fortelle henne å åpne kjøleskapsdøren og lage et wrap fra hva de finner tiltalende. Den lille oppfinner i hennes vilje kommer ut, og hun vil tilpasse sin egen bryte med rester i kjøleskapet.
Noen grunnleggende retningslinjer:
- Velg en pakke.
- Velg en fylling: kjøttpålegg, kjøttpålegg, oster, røkt laks, bønner, tunfisk og eventuelle rester er veldig rettferdig spill: biff, kylling, svinekjøtt, fisk, reker, tofu, hva som helst du har som kan skives eller hakkes inn i en rullbar sandwich fylling.
- Velg et spredning eller konditori som vil gå med hovedpåfylling (mayo, sennep, chutneys, relishes eller syltetøy, hummus, grillsås, hoisin saus, ren gresk yoghurt, salsa, pestos av alle smaker, kanskje det er enda en leftover dukkert eller crostini spredt lurking i kjøleskapet som holder appell).
- Tilleggsstoffene: stekt salat eller kål, hakkede tomater, skiver oliven og pickles, jalapeños, friske urter, sliveredløk eller paprika, spire, tynt skiver agurker, sopp. I noen tilfeller er frukt også velkommen, som tynt skiver eller hakket epler eller pærer, eller kanskje litt hakket tørket frukt. Skalte solsikkefrø, gresskarfrø, nøtter og granola er også ideer. Ikke glem salt og pepper, hvis det er hensiktsmessig, eller en annen krydder hvis det er fornuftig.
- Ikke overfyll innpakningen din, eller du vil ikke kunne få den stengt. Det er bedre å lagre alt på omtrent ¾ av viklingen, og la en liten plass rundt kantene for ting å klemme utover når du ruller den opp. Og så på kanten av ¼-området uten fylling, legg et smør av krydderet ditt, som sennep eller mayo, og deretter når du ruller viklingen, starter med den fylte siden nærmest deg, ruller mot den tomme kanten, fyllingen vil glide inn i det tomme rommet litt, ideelt sett gi deg nok plass, slik at krydderet på kanten vil forsegle viklingen når du er ferdig med å rulle. Forklaringen lyder mye mer komplisert enn selve rullingen eller kurset.
Du kan forlate wraps hele, i ett stort rørlignende stykke; skjær dem i halv på diagonalen; eller skjær dem i flere 1 til 2-tommers stykker, noe som gir den iøynefallende, bite-sized, nosh-esque kvaliteten. Kutt inn i de mindre brikkene, noen av disse wraps gjør også gode snacks.
Hvilken farge er din wrap? : Du kan bruke vanlige gamle mel tortillas, eller se etter pakker merket "wraps", som ofte er tynnere og mer smidige (f.eks. Mindre egnet til å sprekke).
Det finnes massevis av forskjellige flavored (og farget) wraps lett tilgjengelig i supermarkeder over hele landet. Endring av wraps - spinat, soltørket tomatbasilille, hvitløk urt, jalapenoost, hagegrønnsaker, helkorn og god gammel hvit for de mindre eventyrlystne spisene - lar deg lage forskjellige og ganske attraktive smørbrød for hver dag i uken . Og det er ganske mange glutenfrie wraps på markedet, en ekte velsignelse for de som har den bekymringen i familien. De kommer vanligvis i 10 eller 12-tommers størrelser.
Hva barna kan gjøre : Snakk om en fin måte å få barna dine til å tenke på nye ting å spise til lunsj. Legg en wrap på bordet, åpne kjøleskapsdøren og la dem bli kreative.