Denne oppskriften på hamburger suppe er for en 5-quart crockpot. Server denne smakfulle parabolen med kjeks eller crusty fransk brød . La pasta og bygg ut for en lettere og lavere karbonsuppe.
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1 løk, hakket
- 1 (1 pund) pakke blandet frosne grønnsaker (gulrøtter, bønner, mais og erter)
- 3 ribber selleri, hakket, inkludert topper
- 1 (14.5 ounces) kan kjøttbøtte eller ca 2 kopper
- hjemmelaget biff lager
- 1 grønn pepper, hakket
- 1 konvolutt
- tørr løk suppe blanding
- 1 (8 gram) kan tomatsaus
- 1/4 kopp byg
- 1/2 ts ferskjord pepper
- 2 ss ferske oregano, hakket (eller 1/2 ts tørket oregano)
- 2 ss fersk basilikum, hakket (eller 1/2 ts tørket basilikum)
- 2 sprigs fersk timian (eller 1/2 ts tørket timian)
- 1/2 ts paprika
- 1 løvblad
- 1 ss
- krydret salt
- 1 ss soyasaus
- 1/2 kopp fersk hakket persille (eller 2 ss tørket persille)
- 1 stk. Pakke med liten alfabetformet pasta (kan erstatte annen liten pasta som orzo, skall eller makaroni, om ønskelig
Hvordan å klare det
- Brun biffen i en skillet eller sautépanne ; tømme av fettet. Du kan redusere fettinnholdet ytterligere ved å plassere biffen i en kolander og løpe varmt vann over det.
- Sett biff og alle ingredienser unntatt pasta i crockpot. Tilsett vann til en tomme eller så på toppen av crockpotten.
- Dekk og lag på LAV i 8 timer.
- Ca. 30 minutter før servering, kok pasta i kokende saltet vann ; legg til crockpot.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 417 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 1,728 mg |
| karbohydrater | 47 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 33 g |