Disse langsomme kokekyllingsvingene er broiled og deretter sakte tilberedt i en sausblanding i asiatisk stil. Jeg legger til chili hvitløk pasta - eller sambal - til sausblandingen for litt varme, men det er valgfritt. Du kan bruke knuste røde chili flak eller cayenne til varme også.
Oppskriften er lett oppskalert for en mengde. Gjør dem til en fest eller tailgating hendelse.
Hva du trenger
- 3 pounds kyllingvinger (ca. 16 vinger)
- Dash kosher salt
- Dash fersk malt svart pepper
- 1 stor løk (hakket)
- 1 kopp soya saus
- 1 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp tørr sherry
- 1 ss hvitløk pasta eller saus (sambal), valgfritt
- 2 teskjeer bakken ingefær
- 2 fedd hvitløk, hakket
Hvordan å klare det
- Skyll kyllingvinger; pat tørr.
- Klipp av og kast bort vingespisser og kutt hver vinge på leddet for å lage to seksjoner.
- Stryk vinge stykker med salt og pepper; plasser vingene på en lettoljet broilerpanne.
- Smør ca 4 tommer fra varmen i 8 til 10 minutter på hver side, eller til kyllingvingene er pent brunet. Overfør kyllingvinger til sakte komfyr.
- I en bolle, kombiner hakkede løk, soyasaus , brunt sukker, sherry, chilipasta (hvis du bruker), ingefær og hakket hvitløk. Hell saus over kyllingvinger.
- Dekk og lag på LAV i ca 4 timer eller på høy i ca 1 1/2 til 2 1/2 timer.
- Rør kyllingvingene en gang omtrent halvveis gjennom matlaging.
- Serveres direkte fra sakte komfyr med temperaturen LOW eller WARM.
Du vil kanskje også like
Krydret Cajun Style Kyllingvinger
Topp 10 Kyllingvinge Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1109 |
| Total mengde fett | 46 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 285 mg |
| natrium | 4,065 mg |
| karbohydrater | 73 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 99 g |