Denne uvanlige oppskriften på Crockpot hvitløk Brown Sugar Chicken oppskrift lyder usannsynlig, men prøv det - du vil elske det! Og selvfølgelig er oppskriften søt - det er 3/4 kopp brunt sukker i det! Eddik og sitron lime soda tempererer søthet og legger til en fantastisk tart smak. Du trenger omtrent 10 til 12 fedd hvitløk for å gi noen spiseskjeer hakket.
Du kan lage denne enkle oppskriften med kyllingbiter eller med frosne eller opptete, utbenede, skinnfrie kyllingbryst eller med utbenede, skinnfrie kyllinglår. Du kan også bruke ben-i-kyllingbryst eller lår, noe som vil ta litt lengre tid å lage mat enn det utbenede sorten. Tidspunktet for matlagingen vil endres litt avhengig av hvilken du velger. Aways kok kylling til en endelig indre temperatur på 160 ° F av hensyn til mattrygghet .
Huden fjernes for å redusere fettinnholdet i oppskriften, og også fordi tekstur, når den er kokt i fuktig varme, ikke er veldig bra. Væsken i denne oppskriften vil holde kyllingen veldig fuktig og anbud uten huden. Etter at maten er ferdig, kan du tykkere væsken, så det er mer som en saus . Fjern kylling og grønnsaker og hold det varm i ovnen. Hell væsken i en gryte og legg til en slurry av maisstivelse og vann. Kok til det er tykk, deretter hell over kyllingen.
Du kan enkelt legge til flere grønnsaker til denne oppskriften. Tenk på å sette kyllingen på en seng med skivede løk. Eller legg til noen frosne erter eller litt frossen mais omtrent en time før maten er ferdig. Server denne fantastiske oppskriften over varme kokte ris eller nudler eller couscous. Alt du trenger for et komplett måltid er en grønn salat kastet med tomater og sopp, og litt brød.
Hva du trenger
- 1-1 / 2 pounds hudløse kyllingbiter ELLER kyllingbryst eller lår
- 3/4 kopp brunt sukker
- 2/3 kopp eddik
- 1/4 kopp sitron lime soda
- 2-3 ss hakket hvitløk
- 2 ss soyasaus
- 1 teskje pepper
- 1 eller 2 grønne paprika, skiver
- 2 kopper skiver gulrøtter
Hvordan å klare det
Spray en 4-talls sakte komfyr med nonstick matlagingsspray. Tørk kylling tørk og legg kylling i bunnen av forberedt sakte komfyr.
I en middels bolle kombinerer du brunt sukker, eddik, sitronlime, hvitløk, soyasaus og pepper, og rør med en vispeklær til kombinert. La stå i fem minutter.
Legg grønn paprika og gulrøtter på toppen av kyllingen. Hell langsomt den brune sukkerblandingen over kylling i crockpot.
Dekk crockpotet og lag på lavt i 6-8 timer. Hvis du har en nyere, varmere kokekrokpot, kontroller beinbiter på fem timer og sjekk utbenede biter på fire timer. Kok alltid kylling til 160 ° F og test med et pålitelig mattermometer.
Server denne blandingen av kylling og veggies over ris eller nudler.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 419 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 444 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 32 g |