Enkel Chai Spice Blend Oppskrift

Denne enkle chai krydderblandingsoppskriften kommer i to variasjoner. Den første er ekstra enkel og bruker krydder som finnes i hvilken som helst matbutikk. Den andre er litt mer kompleks og kan kreve en tur til en spesialforretningsbutikk eller en helsekostbutikk som bærer et godt utvalg av hele krydder. Uansett kan du blande opp et parti og dryss noen inn i favorittoppskrifter. Vi elsker det i varmt frokostblanding som Amaranth Grits eller Quinoa Grøt .

Det er flott i drikkevarer som kaffe, te, kakao, mandelmelk eller lassi. Det gir en helt ny dimensjon til sjokoladekakefilet eller biscottiedeg eller støvet på morgenruten med rød honning. Husk; Du kan variere disse ingrediensene etter smak. Jeg elsker å leke med disse kombinasjonene og gjør det sjelden på samme måte to ganger.

Hva du trenger

• Pre-Ground Chai Spice Mix:
• 2 teskjeer bakken
• kanel
• 2 teskjeer bakken ingefær
• 2 teskjeer bakken kardemomme
• 1 ts jordskjell
• 1 ts bakkekorander
• 1 ss kardemomme pods
• 1 ss hele korianderfrø
• ½ vaniljebønne kuttet i svært små biter
• 3 stjerners anis
• 1 kanelpinne brutt i svært små biter (eller 2 teskjej kanel)
• 1 ts bakken ingefær
• ½ teskje bakken
• muskat
• 4 hele kryddernøtter
• 7 allspice bær
• 1 ts hvit pepparkorn

Hvordan å klare det

For Pre-Ground Spice Mix:

1. Bland krydderene sammen og lagre dem i en lufttett beholder.
2. Gjør ca 2 ss blandet krydder.

For Hand Ground Chai Spice Blend:

1. Legg alle ingrediensene i en mørtel og pestle eller krydderkvern (Brauns mini kaffekvern er perfekt for dette) og slip til et pulver.
2. Oppbevares i en lufttett beholder.

Copyright 2012 av Jen Hoy

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	42
Total mengde fett	1 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	5 mg
karbohydrater	9 g
Kostfiber	3 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)