Spørsmål
Er Sun Tea så sunn som Brewed Green Tea?
Leser Spørsmål: Jeg har et spørsmål om grønn te som jeg ikke finner svar på. Jeg vil vite om man kan få fordelene ved å drikke grønn te ved å brygge den med "Sun Tea" -metoden, eller om den må brygges med varmt vann. Jeg drikker det daglig, men gjør det vanligvis ved å sette flere poser i en flaske vann, sammen med noen urteteposer til smak, og la det ligge i solen i et par timer.
Mangler jeg fordelene?
Svar
Soltein (også kalt soltørket eller solbrent te) er et annet alternativ til å brygge te som har blitt stadig mer populært de siste årene. Som navnet antyder, er en te-te satt utenfor for å varme i solen. Dessverre viser forskningen som er gjort at soltørket te gir deg ikke de samme fordelene som å brygge te ved høye temperaturer. Uten å bli altfor vitenskapelig, påvirker vannet vannets surhet, noe som er viktig ved frigjøring av polyfenoler. En ekstra bekymring er risikoen for at bakterier utvikler seg fordi vannet ikke er kokt. Så morsomt og trendy som solte har fått, må du bruke brygmetoden for å høste fordelene.
Lær mer Abut Tea
Er flaske te drikker så sunn som brygget te