En picada er en fantastisk argentinsk tradisjon for å servere en brett med kunstig ordnet fingermat for alle å dele. Det er et geni ide for underholdende - folk bare "plukke" på maten (navnet picada kommer fra det spanske verb picar ) mens de nyter vin eller øl og sosialiserer. En picada kan være en forrett, spesielt før en asado (måltid fra grillen) eller som en sen kveldsmiddag / snack blant venner.
Picadas kan inkludere alt du liker (være kreativ!), Men de mest typiske ingrediensene er konserverte kjøtt, oster, oliven, andre syltet grønnsaker , pommes frites, brødskiver og jordnøtter.Hva du trenger
- (Dette er bare forslag ...)
- Skiver av delikatesser, som røkt kalkun og skinke
- Hard salami
- pepperoni
- Skiver av chorizo pølse
- Kubber av ost - cheddar, monterey jack, bondeost
- Grønne og svarte oliven
- Skiver av pizza, skåret i bite-størrelse stykker
- En omelett, kuttet i bittestørrelser (
- Spansk Omelett Oppskrift - Tortilla Espanola )
- peanøtter
- Røkt mandler
- Tørket frukt
- Kornet sennep
- Chimichurri Saus
- Skiver av
- fransk brød
Hvordan å klare det
- Ordne kjøtt og oster dekorativt på et brett.
- Server brød og nøtter i små boller på siden, og gi tannplukkere eller gafler og små tallerkener til gjestene.