Denne enkle grillet laks kan festes med enten laksesteker eller fileter. Dill, hvitløk og sitron marinade smaker laksen og fungerer som en stekesaus.
Grill lakken på en oljert gass- eller kullgrill, eller lag fisken i en stekeovnsgrill.
Planlegg å la laksen marinere i kjøleskapet i 1 til 2 timer før matlaging. Dette gjør et fabelaktig måltid med varm kokt ris eller bare serverer filètene med salat. En ert-puree er en utmerket vegetabilsk tallerken med laks.
Hva du trenger
- 4 laks steker eller fileter
- For Marinade:
- Juice av 2 sitroner (ca. 1/4 kopp)
- 1 ts sitronzest
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ss fersk dill (hakket) eller 1 teskje tørket dillweed
- 1 fedd hvitløk (hakket)
Hvordan å klare det
Legg laks i en grunne, ikke-reaktive tallerken. Kombiner marinade ingredienser; Hell over laks. Dekk og avkjøl i 1 til 2 timer.
Fjern laksen fra marinaden og hell marinaden i en gryte og kok opp. Fjern fra varmen og sett til side.
Grill laks direkte over middels kull, stek med kokt marinade, i ca 4 minutter på hver side eller til fisk flaker lett.
Flere oppskrifter
- Sennep og Panko Crusted Laksfileter
- Enkel bakt laks med hvitløk og persille
- Enkel bakt laks med honning-sitrusglas
- Hvordan lage deilige grillede laks burgere
- Grillet laks eller tunfisk Steaks
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 265 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 55 mg |
| natrium | 51 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 20 g |