Carbonara Frittata Oppskrift

Enhver frittata er en god ide for en rask, billig, siste øyeblikk frokost, lunsj eller middag oppskrift. Jeg lager ofte en når jeg egentlig ikke vil lage mat, men vil heller ikke spise ute. Men denne oppskriften på Carbonara Frittata bruker opp igjen også!

Når jeg lager Spaghetti Carbonara, har jeg alltid noen igjen. Jeg oppvarmer vanligvis det i mikrobølgeovn til lunsj neste dag. Men denne gangen tenkte jeg - hvorfor ikke legge det til en frittata? Jeg ønsket også å lage en bakt frittata for så lite arbeid som mulig. Det betyr også at du ikke kan bruke smør eller olje i oppskriften i det hele tatt. Hva en hit!

Frittatas er som robuste omeletter. De er mye enklere å lage enn omeletter, og jeg tror har bedre tekstur. De kan stå i noen minutter etter at de kommer ut av ovnen, og de vil ikke lide for stående tid. Du kan lage dem med egg, krem ​​og alt fra tilberedt pølse til rester grillet biff til kylling eller pasta eller stekte poteter eller stekte grønnsaker. De fleste frittatas blir kokt på stovetoppen og ferdigstilt under broiler. Men baking av frittata betyr at du kommer til å hoppe over et steg.

Hvis du ikke har leftover Spaghetti Carbonara, men vil lage denne oppskriften uansett, kok ca 4 gram spaghetti til al dente. I mellomtiden blander 2 egg med 3 ss krem ​​og 3 ss parmesanost i en middels bolle. Tilsett den varme pastaen og kaste til frakk (dette kokker eggene og lager en saus som stikker til pastaen), og tilsett deretter 2 strimler tilberedt og smuldret bacon. Bruk det i stedet for restene i denne enkle oppskriften.

Alt du trenger for å servere med denne fantastiske oppskriften er noe frisk frukt (peeling clementines er en fin fersk og søt kontrast), litt appelsinjuice og melk eller kaffe.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

Forvarm ovnen til 375 ° F. Sprøyt en 12-tommers grytepanne med nonstick-kokingsspray og sett til side.

I stor bolle, slå egg med krem, salt og pepper til skum.

Legg igjen Spaghetti Carbonara i den forberedte parabolen. Topp med sveitsisk ost og hell deretter eggblandingen over alt. Dryss med parmesanost.

Bake i 40-50 minutter eller til frittata er puffet og lys gyldenbrun på toppen.

Klipp i firkanter og server umiddelbart.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 422
Total mengde fett 27 g
Mettet fett 15 g
Umettet fett 8 g
kolesterol 405 mg
natrium 412 mg
karbohydrater 17 g
Kostfiber 1 g
Protein 26 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)