Denne oppskriften på kålruller er en familiefavoritt. Min mor har alltid gjort disse kålrullene til spesielle anledninger, og jeg gjør dem fortsatt på samme måte. Hemmeligheten til smaken er et snev av kanel. Jeg legger vanligvis til ekstra. Hvis du ikke er sikker på om du vil like kanel i kålrullene dine, kan du utelate det eller bare bruke et dash.
Server kålrullene med mosede eller kokte poteter.
Hva du trenger
- 1 stort kålhode
- 1 pund magert kjøttbiff
- 1/2 kopp instant ris eller kokt ris
- 1 ts salt
- 1/2 ts bakken svart pepper
- 1
- egg, lett slått
- 1/2 kopp finhakket løk
- 1/2 til 1 teskje
- kanel , delt (mer eller mindre å smake)
- 1 kan (10 1/2 unser)
- tomatsuppe , ufortynnet
- 1 kan (14.5 ounces) tomater
Hvordan å klare det
- Forsiktig tørk bladene av kålen og lag i kokende vann eller damp til det er visst nok til å være fleksibelt. Kul.
- Bland biff, ris, egg, løk og salt, pepper og halvparten av kanel sammen.
- Lag noen spiseskjeer av blandingen i en sylinder, deretter rulle opp i et kålblad. Sikre ruller med tannplukkere.
- Kombiner suppen og tomater i en nederlandsk ovn eller stor kasserolle.
- Legg kålruller i potten. Dryss med ca 1/2 teskje kanel.
- Dekk og kok i 1 1/2 til 2 timer.
Ekspert Tips
- Sett et kålhode i fryseren over natten. Bare skli bladene av dagen etter. De vil være fleksible nok til å fylle og rulle - ingen forkoking nødvendig!
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 356 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 102 mg |
| natrium | 150 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 29 g |