Serverer 4 til 6
Dette er en grunnleggende oppskrift på stekt ris som du kan legge til som ønsket. Hvis du legger til andre ingredienser, øk antallet egg til 3.
Trenger du litt hjelp? Her er trinnvise fotobeskrivelser som viser hvordan du lager stekt ris .
Hva du trenger
- 1 til 2 grønne løk (etter ønske)
- 2 store egg
- 1 ts salt
- Pepper å smake
- 4 ss olje (for stekepanne eller etter behov)
- 4 kopper kald kokt ris
- 1 til 2 spiseskjeer
- lys soyasaus (eller østersaus, etter ønske)
Hvordan å klare det
- Vask og finhakk den grønne løk. Smør eggene med salt og pepper lett.
- Varm en wok eller stekepanne og tilsett 2 ss olje. Når oljen er varm, legg eggene. Kok, rør, til de er lette kryptert, men ikke for tørre. Fjern eggene og rengjør pannen.
- Legg til 2 ss olje. Tilsett risen. Rør-stek i noen minutter, ved hjelp av spisepinner eller en treskje for å bryte den fra hverandre. Rør i soyasausen eller østersausen som ønsket.
- Når risen er oppvarmet gjennom, tilsett kryptert egg tilbake i pannen. Bland godt sammen. Rør i grønn løk. Server det varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 533 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 105 mg |
| karbohydrater | 105 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 14 g |