Ikke bare rosenbladene smaker godt, de frisker også munnen. På en varm sommerdag kan et høyt, frostfritt glass Rose Sharbat virkelig avkjøle deg. En annen fin måte å få den på, er i et glass kald melk. Kjempegod! Denne oppskriften vil gjøre ca 2 glass Sharbat, men du kan fortynne drikken hvis du liker det litt mindre søt.
Hva du trenger
- 2 kopper roseblader (vasket godt og klappet på et papirhåndkle)
- 1 kopp sukker
- 1/2 ts
- kardemomme (pulver)
- 2 middels sitroner (juiced, anstrengt)
- Valgfritt: 1 kopp
- granateple juice
Hvordan å klare det
- Grovkryss rose kronblade i en mørtel og pestel og legg deretter inn i en dyp glassskål. Hell 1 kopp kokende vann over pastaen og legg til kardemommepulveret. Bland godt, dekk og la det bratte over natten.
- Om morgenen, press gjennom en veldig fin sil.
- Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst - ikke varme.
- Når sukkeret er oppløst, legg til sitron og granateple juice og bland godt. Sirupen er klar nå, og kan lagres i kjøleskapet i 3 til 4 dager.
- Å servere, hell litt sirup i et høyt glass, bland med kaldt vann til smak og legg til knust is.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 511 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 89 mg |
| karbohydrater | 130 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 5 g |