Hjemmelaget grillet Lima bønner

En smakfull hjemmelaget grill saus og bacon gir disse lima bønner utmerket smak. Sausen er laget med sautert løk, ketchup, brunt sukker og Worcestershire saus.

Bønnene er kokt til de er ømme og deretter blir de bakt til perfeksjon med grillsaus og bacon. Ham kan brukes i bønnene i stedet for bacon eller terning og brune litt røkt pølse og legge den til bønner og saus.

Hva du trenger

• 1 pund store limabønner (tørket)
• For sausen:
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 kopp løk (hakket)
• 1 kopp tomat ketchup
• 1/2 kopp lysebrunt sukker (pakket)
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ts salt (eller smake)
• 1/2 ts tørr sennep
• 1 kopp vann
• 6 strips bacon

Hvordan å klare det

1. Skyll bønnene under kaldt rennende vann og plukk dem over, kast bort misdannede bønner og eventuelle rusk.
2. Legg bønnene i en stor panne eller bolle; dekk bønner med 5 kopper kaldt vann. Tørk pannen eller bollen og kjøl den over natten.
3. Neste dag, skru lima bønner og bløtvann (ikke renne) i en 5-kvarts vannkoker eller nederlandsk ovn. Ta bønnene til koking. Dekk og reduser varmen til lavt; Rist forsiktig, rør om og om i ca 1 time, eller til bønner er øm og væske absorberes nesten. Hvis nødvendig, legg til mer vann.

1. I mellomtiden lager sausen. Varm vegetabilsk olje i en kasserolle over middels varme. Tilsett løk og kok, omrør, til øm, ca 5 minutter. Tilsett ketchup, brunt sukker, Worcestershire saus, 1 teskje salt, tørr sennep og 1 kopp vann. Kok, omrør ofte. Reduser varmen og smør, avdekket, i 5 minutter.
2. Forvarm ovnen til 350 F.
3. Tørk bønnene og reserver 1/4 kopp væsken.
4. Tilsett bønner og 1/4 kopp reservert væske til sausen; Bland godt.
5. Skift til 2-kvarts gryte eller bakervarer.
6. Dekk og bake i forvarmet ovn i 1 time.
7. I mellomtiden, saute bacon i en skillet over middels varme til skarp; tøm på papirhåndklær.
8. Fjern dekselet fra lima bønner. Ordne bacon over toppen.
9. Bake, avdekket, 10 minutter.

Du vil kanskje også like

Crock Pot Ham Hocks og Lima Bønner

Kremet Lima Bønner med Sour Creamsaus

Beefy Lima Bean Casserole

Sukkotash med friske Lima Bønner

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	241
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	2 mg
natrium	631 mg
karbohydrater	44 g
Kostfiber	6 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)