Hjemmelaget vegetarisk Tofu Tyrkia med fylling

Denne Thanksgiving, prøv å lage din egen hjemmelagde tofu kalkun, komplett med vegetarisk stuffing inne. Det er noen forskjellige trinn involvert, selv om prosessen er veldig enkel. En hjemmelaget tofu kalkun vil være stolthet og glede av vegetarisk eller vegan Thanksgiving feiring!

Server deg hjemmelaget tofu kalkun med vegetarisk saus og en side av vegetarisk fylling .

Hva du trenger

• 5 blokker fast eller ekstra fast tofu,
• godt presset
• 2 ss fersk hakket salvie
• 1 ss fersk timian, hakket
• 1 ss fersk rosmarin, hakket
• 1 ss vegetabilsk kjøttkraftpulver
• 2 ss
• Fjærfe krydder
• 1/4 kopp balsamicoeddik
• 1/3 kopp rødvin
• 2 ts Dijon sennep
• 2 ss soyasaus
• 2 kopper forberedt vegetarisk fylling, noe slag

Hvordan å klare det

1. Arbeid i grupper etter behov, behandle tofuen i en blender eller matprosessor til glatt og kremaktig.
2. Tilsett tofuen til en stor mikseskål, og rør den ferske hakkede salvie, timian, rosmarin, vegetabilsk buljongpulver og fjærfe krydder, rør godt for å kombinere.
3. Linj en kolander med ostekloth eller et tynt håndkle.
4. Plasser tofuen i kyllingen, og et lag med osteklange eller et tynt håndkle på toppen. Legg en vekt på toppen av håndkleet for å forsiktig presse tofuen.

1. Plasser på en tallerken eller et håndkle og slapp av i minst 3 timer.
2. Når tofuen er avkjølt og fast, skru ut tofuen i midten, skape et hull eller en brønn, og la ca 1 1/2 tommer et tofu "skall" i kyllingen.
3. Forsiktig klapp stoffet inn i "brønnen", trykk forsiktig på ekstra tofu på toppen.
4. Forsvør forsiktig din tofu kalkun på et lett smurt bakeplate.
5. Pisk sammen balsamicoeddik, rødvin, Dijon sennep og soyasaus, og baste eller pusse tofuen sjenerøst.
6. Bake i ca 90 minutter ved 350 F, basting igjen hvert 15. minutt.
7. Server din tofu kalkun med vegetarisk saus og en side av vegetarisk fylling .

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	442
Total mengde fett	46 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	21 g
kolesterol	0 mg
natrium	209 mg
karbohydrater	3 g
Kostfiber	1 g
Protein	5 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)