Vegetarisk Cornbread Fylling Oppskrift

Cornbread stuffing (eller dressing) er en sørlig favoritt servert ikke bare på Thanksgiving , jul eller andre helligdager, men også for noe spesielt familiemåltid. Denne oppskriften på maisbrød er både vegetarianer og veganer. Du trenger ikke å gå uten den tradisjonelle smaken bare fordi du ikke steker en fugl.

Du må først være sikker på å bruke en vegansk maisbrød , som vanlig vil de fleste cornbreads bli laget med melk, egg og smør. Det kan være lettest å lage din egen veganske maisbrød som utgangspunkt. Denne oppskriften bruker også hele hvetebrød, som du også bør sørge for er vegan. Med disse utgangspunktene vil du legge til aromaer og urter og grønnsaksbuljong .

Nå kan du stolt servere vegetarisk maisbrødfylling sammen med resten av festet ditt. Men hva vil du tjene det med? Her er vegetarisk Thanksgiving hovedrett oppskrifter å inspirere deg. Selvfølgelig er det Tofurky og andre veganske kalkunbyttere , inkludert denne oppskriften for å lage din egen tofu kalkun .

Hvis du skal være gjest på en ikke-vegansk samling, kan du tilby å ta med din egen fylling og andre retter sammen. Her er flere tips om hvordan å være den perfekte vegetariske Thanksgiving-gjest .

Hva du trenger

• 1 løk, terninger
• 3 stilker selleri, terninger
• 1 ss sesamolje
• 1/2 ts salvia
• 1/2 ts timian
• 1 ts persille
• salt og pepper etter smak
• 2 kopper full hvete brød, kupert
• 2 kopper maisbrød, kupert
• 1/2 kopp
• grønnsaksbuljong

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 F og smør lett en stor gryte eller bakervarer, sett deretter til side
2. Tørk løk og selleri.
3. Saute løk og selleri i sesamoljen i 3-5 minutter eller bare til nesten myk.
4. I en stor blandeskål kombinere salvie, timian og persille med hele hvetebrød og vegansk maisbrød, bland alt sammen godt for å kombinere. Deretter tilsett sautert løk og selleri og rør for å kombinere.

1. Legg i vegetabilsk buljong bare til brødblandingene er lett fuktet, og legg til mer eller mindre vegetabilsk buljong etter behov.
2. Overfør til din forberedte store gryte eller bakervarer og bake i 20 minutter i den forvarmede ovnen.

Spice Tips for salvie og timian

Hvis du ikke bruker krydder ofte, kan du ende opp med år gammel salvie og timian på krydderhyllen din. Du får mer smak hvis du kjøper nye krydder hver sjette måned. Selvfølgelig kan du også bruke friske krydder enn de i de små flasker. Interessant, fersk salvie har en mildere smak enn tørket salvie. Bruk ca syv tynne salvieblader til å erstatte 1/2 teskje tørket salvie. Hvis du vil bruke fersk timian, bruk en fersk kvist til lik 1/2 teskje tørket timian.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	61
Total mengde fett	2 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	0 mg
natrium	165 mg
karbohydrater	9 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)