Bruk denne enkle oppskriften til å lage koreansk dampet tofu med dipping saus. Kjent som dubu tchim på koreansk språk, kan denne parabolen gjøres på stovetoppen, eller til og med i mikrobølgeovnen, hvis du virkelig er trykket for tiden. Det viser at ikke alle koreanske retter tar en tid forpliktelse til å gjøre.
Dette måltidet er ikke bare raskt og praktisk å forberede, men det er også sunt, allsidig og godt med et hvilket som helst antall asiatiske dypsauser. I et nøtteskall er det en klassisk koreansk tallerken som er god i alle sesonger.
Kan du nevne noen av helsemessige fordelene med tofu? Mens tofu er nå en kjent mat internasjonalt, i den vanlige amerikanske kulturen, er det ofte fortsatt forbundet med knasefulle vegetariske typer, heller enn å se på som en mat som selv omnivorer kan nyte. Hvis du vil kutte på mengden rødt kjøtt du spiser eller bare vil blande ting litt opp på kjøkkenet, er tofu en god mat å prøve fordi det ikke bare inneholder mye protein, men alle de store aminosyrer.
Maten er også en god kilde til mange næringsstoffer og mineraler, inkludert jern, kalsium, mangan, selen, fosfor, magnesium, kobber, sink og vitamin B1. Så, hvis du mangler i noen av disse næringsstoffene, gi tofu et forsøk.
Hva du trenger
- 1 blokk med tofu
- dipping saus
Hvordan å klare det
- For å begynne å lage parabolen, kutte tofu i terninger eller skiver, omtrent størrelsen på mobiltelefoner. Du kan også dampe det hele hvis du ønsker det, og deretter kutte det opp senere.
- Hvis du skal bruke en mikrobølgeovn for å forberede fatet, legg tofuen på en sikker tallerken og dekk den løst med et fuktig papirhåndkle.
- Hvis du skal bruke dampboks , damp tofuen på stovetoppen i ca 5 til 7 minutter.
- Når du er ferdig med å dampe, serverer du tofuen med dipping saus av ditt valg. Det kan være krydret dipping saus , eddik dipping saus eller ingefær dipping saus. Du kan hælde sausen over tofuen eller servere den på siden. hvis du serverer noen få forskjellige mennesker og ikke er sikker på hva deres dipping saus preferanser er, serverer dipping saus på siden. Hvis du ikke er kjent med tofu dipping saus og ikke sikker på hvilken dipping saus du foretrekker, bør du vurdere å servere en mengde forskjellige dipping sauser, slik at du og din familie eller venner kan prøve en rekke.
Helse Bekymringer Om Tofu
Tofu og soya har tjent noen negative overskrifter basert på deres påståtte link til brystkreft, men forskere sier nå at forbindelsen mellom soyaprodukter og brystkreft er uklart, og at kvinner i asiatiske land hvor disse matvarer er ekstremt populære, utvikler brystkreft hos lavere priser enn vestlige kvinner gjør.