01 av 06
Velg en moden stjernefrukt
Leah Maroney Stjernefrukt er en saftig tropisk frukt som vokser i Thailand og i hele Sørøst-Asia, Australia, Sør-Amerika, men også i Hawaii og Florida, slik at de er enkle å finne på din lokale matbutikk eller på markedet. Stjernefrukt er et godt valg i vintermånedene når de er lett tilgjengelige. Og fordi de er en god kilde til vitamin C, kan stjernefrukt hjelpe til med å avverge vinterforkjølelse og influensa.
Med bare 30 kalorier per frukt og mye fiber, er stjernefrukt et godt valg for alle som prøver å gå ned i vekt. De er også veldig sunne - fulle av antioksidanter og flavonoider .
Hvordan velge en moden (eller modning) stjernefrukt: Når moden er, vises stjernefrukt hovedsakelig lyse gul med ting av lysegrønn. De kan ha litt mørk brun langs de fem ryggene - dette er normalt. Kjøttet skal fortsatt være ganske fast til berøring. Du kan også kjøpe stjernefrukt når det er grønt og vente på at det skal modnes - bare la det stå på disken din i noen dager. Når den er overmodig, blir stjernefrukten helt gul og begynner å ha brune flekker over.
Hyggelig å spise frisk, men også deilig tilberedt eller juiced, stjernefrukt er virkelig en av naturens stjerneklare øyne!
Velsmakende Star Fruit Recipes
02 av 06
Klipp av det mørke tipset langs hver kant
Leah Maroney Skyll stjernens frukt, eller vask det lett med en grønnsaksvask.
Hold stjernefrukten vertikalt over et skjærebrett eller mot toppen. Ved hjelp av en skarp kniv, kutt veldig grundig ned langs hver av de fem ryggene (eller "stjernepunktene"), fjern og kast bort den brune ytre kanten.
03 av 06
Klipp av stengenden av Star Fruit
Leah Maroney Snu stjernens frukt på sin side. Du vil se at den ene enden av frukten kommer til en topp, mens den andre enden er flattere med et mørkt sted (hvor stammen var festet). Klipp av dette endestykket og kast det.
04 av 06
Slice Star Fruit
Leah Maroney Nå er stjernefrukten din klar til å bli skåret. Som et eple kan du kutte tynne eller tykke skiver - det er opp til deg. Uansett vil du elske skjønnheten ved å kutte dette fantastiske naturarbeidet.
Merk: Hvis du vil lage mat med stjernefrukten, sjekk oppskriften din for instruksjoner om hvor tykk du skal skille den.
05 av 06
Fjern frøene
Leah Maroney Ved hjelp av spissen av kniven, fjern og kast bort eventuelle frø du finner (Stjerne fruktfrø ligner på eplefrø, men kan være litt større og flattere).
06 av 06
Nyt din Star Fruit!
Leah Maroney Din stjernefrukt er nå klar til å bli spist fersk eller lagt til salater eller desserter. Star frukt er også utmerket juiced og er spesielt deilig kombinert med pæresaft. Det gjør også en vakker garnering for retter samt for cocktailer. Bare gjør en spalt på siden av en liten stjernefruktskive og skyv den på glasssiden din.