Iowa lokale matvarer

Ja, det er mye korn dyrket i Iowa. Soyabønner også. Det er også en lang tradisjon for å spise lokalt dyrket mat i Iowa - enten fra en grønnsakspatch i bakgården eller fra en nærliggende gård - og rikelig med lokalt dyrkede frukter, grønnsaker, meieri og kjøtt for de som søker det.

• 01 av 04

  Iowa Sesongfrukter og grønnsaker

  Varme fuktige somre og fruktbar jord betyr at Iowa er et flott sted å vokse mye mer enn mais og soyabønner. Fra vårmorelene i nærheten av gamle frukthager, søte bær, meloner og tomater når sommeren kommer i seg selv, til rotgrønnsaker og høst, finn det som vokser når i Iowa med denne enkle guiden til Iowa sesongens frukt og grønnsaker .

• 02 av 04

  Iowa Farmers Markets

  Det er mange bønder markeder i Iowa - fra 200-leverandøren Downtown Des Moines markedet til de med bare noen få lokale leverandører som kull nabolag og byer rundt om i staten.

• 03 av 04

  Iowa Behandler

  To av mine favoritt håndverkede mat- og drikkeprodukter kommer fra Iowa. Den ene er La Quercia prosciutto og andre herdede kjøtt; den andre er Templeton Rye , en virkelig fin whisky som er vel verdt innsatsen det kan ta å fange en flaske.

• 04 av 04

  Iowa lokale matressurser

  Ikke nok for deg? Ønsker du enda mer lokal mat i Iowa? Her er noen flotte steder å komme i gang, bli involvert, eller møte like-minded folk:

  • Slow Food Iowa er et flott sted å starte.
  • Spiselig Iowa River Valley er et flott lokalt skrevet og redigert magasin om å spise lokalt.
  • Leopold senter for bærekraftig landbruk ved Iowa State University i Ames er et vell av informasjon for alle som er interessert i politikk og politikk for lokal mat og sunt jordbruk.
  • Kjøp Fresh Buy Local Directory fra Northern Iowa Food & Farm Partnership lister lokale gårder, markeder, restauranter, CSAs og mer for folk som leter etter lokale matvarer i Blackhawk og omkringliggende fylker.