Disse kyllingebrystene er kokt med dragon, kyllingbuljong, litt hvitvin og tung krem. Det er en enkel oppskrift, og en hele familien vil nyte. Denne kyllingen er deilig med ris eller pasta og salat.
Hva du trenger
- 6 utbenet
- kyllingbryst halvdeler
- Dash av salt og pepper
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1/4 kopp smør
- 1 ss finhakket løk
- 1/4 kopp tørr hvitvin
- 1/2 teskje tørket
- estragon
- 1/4 kopp
- kylling buljong
- 1/4 kopp tung krem
Hvordan å klare det
- Dryss kyllingbrysthalvdelene med salt og pepper; mudder med mel. Legg til gjenværende mel.
- I en stor skillet, varme 3 ss smør over middels varme. Brun kylling på begge sider, Fjern kylling; holde varm. Tilsett løk til skillet og sauté i 1 minutt.
- Legg til vin til skillet; øk varmen til høy og kok til væsken er nesten fordampet, omrør for å løsne brune biter på bunnen av skillet.
- Reduser varmen til middels lav; Tilsett reservert mel, rør til en tykk pasta. Tilsett tarragon og kylling kjøttkraft. Returner kylling til skillet; dekk og kok til øm, ca 20 til 25 minutter. Fjern kyllingebrystene til en varm tallerken. Tilsett resterende smør og tung krem til skilleten. Varme gjennom; Hell kremaktig dragonsaus over kyllingebrystene.
Beslektede oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1369 |
| Total mengde fett | 83 g |
| Mettet fett | 27 g |
| Umettet fett | 32 g |
| kolesterol | 450 mg |
| natrium | 692 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 133 g |