Du kan fortsatt lage en vegansk sorbet selv om du ikke har en ismaskin. Dette er en enkel melkefri og vegansk sjokolade sorbet oppskrift laget av bare noen få enkle ingredienser. Vegansorbet er nesten fettfri og er svært lav i kalorier, noe som gjør den sunnere enn vanlig iskrem, slik at du kan nyte denne sjokolade vegans sorbet uten å bekymre deg for midjen din! En lav-kalori vegansk dessert.
Se også: Flere veganske desserter å prøve
Hva du trenger
- 1 kopp sukker
- 3 kopper vann
- 3/4 kopp rent kakaopulver
- 1/4 ts salt
- 1 ts vanilje
Hvordan å klare det
- Varm sukkeret i en stor gryte over middels varme uten omrøring, til den begynner å smelte. Når det begynner å smelte, rør ofte til helt smeltet og karmelisert.
- Reduser varmen til middels lav og legg til vannet for å lage karamell, fortsatt rørende ofte.
- Deretter rører du i kakaopulveret og saltet til det er helt jevnt og oppløst.
- Fjern fra varme og la avkjøles.
- Legg vanilje, dekselet og kjøl i kjøleskapet i ca 2 timer.
- Hvis du har en iskremsmaker, må du blande blandingen i ismaskinen din i henhold til instruksjonene, og frys deretter til fast.
- Hvis du ikke har en ismaskin, hell sorbet i en grunne beholder og frøs, omrør hvert 30. minutt til ønsket konsistens er nådd, ca 2 timer.
- Gjør omtrent en kvart (fire porsjoner) av kaloribær sorbet med kalorier med lavt kaloriinnhold.
Se også: Flere sunne oppskrifter (inkludert mer sunne desserter!) Å prøve
Næringsinformasjon per porsjon (fra kalorieregning):
Kalorier: 232, kalorier fra fett: 19
% Daglig verdi:
Totalt fett: 2,1 g, 3%, mettet fett: 1,3 g, 6%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 154 mg, 6%
Total karbohydrater: 59,0 g, 20%
Kostfiber: 4,8 g, 19%
Sukker: 50,4 g
Protein: 2,9 g
Vitamin A 0%, vitamin C 0%, kalsium 2%, jern 14%
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 397 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 360 mg |
| karbohydrater | 89 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |