En gang bare brukt som en gane rensemiddel, serveres sorbet til dessert i disse dager også. De fleste sorbets er plassert direkte i fryseren og omrørt mye for å holde dem fra frysende fast. For en mye jevnere versjon, er denne oppskriften laget i en ismaskin. Nyt denne Sitron Sorbet. Det er spesielt hyggelig etter et krydret måltid på en varm dag.
Hva du trenger
- 1 kopp sukker
- 1 kopp vann
- 2 kopper sitron
- juice (ca 12 medium sitroner *)
- 3-4 sitroner (zested **)
Hvordan å klare det
Bring vannet og sukkeret bare for å koke i en middels gryte over høy varme, rør til sukkeret oppløses. Dette tar ca. 10 minutter. Fjern fra sauspannen fra varmen. Plasser pannen på et kjølehylle for å avkjøles. Hvis du er i en hast, plasser pannen i stor iskule. Rør sirupen til den avkjøles. Legg til sitronsaft og zest. Rør til godt kombinert. Helt blandingen forsiktig i en gjenlukkbar, ikke-metallbeholder.
Kjøl det i minst 2 timer.
Når blandingen er fullstendig kjølt, må du behandle den i henhold til din ismaskinmaskinprodusentens instruksjoner.
Notater i marginen:
Du kan erstatte limes for sitronene som lager en Lime Sorbet. Key Limes vil legge til en god smak tillegg til denne oppskriften. Din sorbet vil også være gul, da Key Limes er mer gule enn grønne.
* Bruk juice fra 3-4 sitroner. Bruk flaske sitronsaft for den resterende saften som trengs.
** Jeg brukte zest av 4 sitroner og min sorbet var definitivt munn-puckering, men fortsatt deliciously søt. Hvis du foretrekker en mindre tart sorbet, bruk mindre sitronzest eller tilsett mer sukker.
Flere oppskrifter laget med sitroner:
Sitron Curd
Det er mye enklere å lage denne hjemmelagde sitron ostemassen enn du tror. Ikke bare smaker det herlig på kjeks og croissanter, men det gjør også en fantastisk gave.
Fersk sitronpundkake
Pund kake er en av de enkleste kaker å lage og det er ikke noe annerledes med denne oppskriften.
Limoncello Bundt kake
Ja, det er rikelig med frisk sitron i denne oppskriften, men det meste kommer fra den italienske sitronlikøren. Du kan ende opp med kjærlig limoncello også. Vi holder en flaske i fryseren.
Sitron Meringue Pie
Du tenker på desserter laget med sitroner uten at denne paien kommer opp. Jeg bryr meg ikke om marengs, men resten av kaken er vel verdt å gjøre det.
Betty's Sitron Sheet Cake
Bare fire ingredienser brukes til å lage denne veldig deilige kaken.
Tranebær Sitron Baklava Tarts
Når du bruker disse baklava tårnene, vil du begynne å lete etter andre søtsaker og smaker for å bruke dem med.
De er perfekte for enhver gaffelfri samling .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 121 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |