Lag disse potetmos opptil en uke på forhånd slik at du kan konsentrere deg om resten av måltidet. Potetmos er rik på smaken av kremost og rømme.
Hva du trenger
- 15 medium (5 pounds) poteter (skilt og kvartet)
- 6 gram
- kremost (romtemperatur)
- 1 kopp
- rømme
- 2 ts. Løkpulver
- 1 teskje
- salt
- 1/2 ts
- pepper
- 2 hvite hvite, litt slått
- 1 ss smør eller margarin
Hvordan å klare det
- Spray en stor tallerken med matolje med vegetabilsk olje.
- I en stor gryte med kokende vann over middels høy varme, koker poteter til øm, når du har hull i en gaffel; Fjern fra varme og drenering.
- Mash poteter til det ikke er noen klumper. Tilsett kremost, rømme, løkpulver, salt, pepper og egggehvite; bland godt. Prikk med smør eller margarin. Kjøl litt, deksel og kjøle.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Ta potetmos i kjøleskapet 30 minutter før baking. Bake, dekket, 40 minutter eller til dampende varmt i midten. Fjern fra ovnen og server umiddelbart.
Merk : Denne oppskriften kan gjøres opptil en uke framover. Hvis du forbereder deg foran, plasser i en ovnfast bakervarer, la den avkjøle litt, dekke og kjøle.
Kilde: Hva er Cooking America av Linda Stradley og Andra Cook (Falcon Publishing)
Gjengitt med tillatelse.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 41 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |