Marmor kake var alltid en av mine favoritt bursdagskaker fordi de to batterene ser så spesiell ut.
Topp denne marmorkaken med sjokoladekrem eller en tynn sjokoladeglasur. Bake kaken i en rør kake pan eller bundt kake pan.
Hva du trenger
- 2 1/4 kopp siktet kakemel
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 7 egg, separert
- 3/4 kopp kaldt vann
- 1 ts vanilje
- 1/2 ts krem av tartar
- 1/4 kopp kokende vann
- 2 ss sukker
- 2 firkanter (2 gram) usøtet sjokolade, smeltet
Hvordan å klare det
1. Sikt mel, sukker, bakepulver og salt inn i en stor mikseskål.
2. Lag en brønn i midten av tørre ingredienser; Tilsett olje, 7 eggeplommer, kaldt vann og vanilje. Beat til glatt.
3. I en annen bolle, slå de 7 egghvittene til stive topper danner. Hell eggskjærblandingen over hele overflaten av eggvit, brett forsiktig inn for å blande.
4. Fjern 1/3 av smeten til en annen bolle. Bland kokende vann, sukker og sjokolade; brett inn i den mindre delen av batter.
5. Skje halvparten av den lette smeten i en ungreased 10-tommers tube pan; topp med halvparten av sjokoladefatet. Gjenta lag.
6. Vri med en smørkniv eller smal spatel, snu smørene forsiktig til å marmorere.
Bake ved 325 ° F (165 ° C / Gassmerke 3) i 65 minutter. Inverter og kjølig. Frostmarmor kake med sjokolade smør frosting eller drizzle med en sjokolade glasur .
Du vil kanskje også like
Marble Loaf Cake
Peanut Butter Chocolate Swirl Cake
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 447 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 183 mg |
| natrium | 431 mg |
| karbohydrater | 53 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |